Pumpkin vsebuje veliko število vitaminov in elementov v sledovih, zato se šteje za enega glavnih proizvodov menija za otroke. Buča je zelo bogata z vitaminom C, zato strokovnjaki priporočajo otrokom, da okrepijo imuniteto. Tudi zelenjava vsebuje precej redke vitamin T, zahvaljujoč kateremu je telo lažje asimilirati težko hrano. Redna uporaba bučnih jedi bo pomagala preprečiti anemijo, izboljšati proces strjevanja krvi in sintezo kosti. Obstajajo vitamini A, B, D, E, F, PP v bučni. Priporočljivo je, da se ljudje, ki se borijo s prekomerno telesno težo, saj ima 100 gramov izdelka le 22 kcal.
Buč in ginger juha.
Sestavine: 700 g bučne pulpe, 10 g ingverja, 700 ml - 1 l zelenjavne juhe, 1 glava lok, 2 klinčki česna, rastlinskega olja, soli.
Metoda kuhanja: Pumpkin narežemo na majhne kocke enake velikosti. Čebula in Ginger fino seseklja, preskoči česen skozi česen. Pumpkin, čebula in ingverja se zloži v ponev ali pan za peko. Lahko vzamete glino. Nalijte zelenjavo z oljem in se nato ogrevamo na 180 stopinj pečico vsaj 30 minut. Ko je buča pripravljena, dobite veliko pečice, premaknete se v mešalnik, dodajanje česna in soli tam in začnete premagati, postopoma dodajate juho na želeno doslednost. Pred postrežbo, dodajte juho kislo smetano in potresemo z zelenjavo.
V 100 ml juha - 60 kcal
Prosena kaša z bučo
Foto: Pixabay.com/ru.
Prosena kaša z bučo
Sestavine: 100 g pshona, 200 g bučnega mesa, 1 skodelico mleka, soli, sladkorja.
Metoda kuhanja: Pumpkin samovoljno narežemo, nalijte z vodo in kuhamo, dokler je mehkoba približno 20 minut. Moite se dobro izperi. Napolniti z vodo. Vodo je treba jemati v razmerju 1: 2 (proso-voda). Bolje je, da kuhamo v ponev z debelim dnom, pod pokrovom in na majhnem ognju. Ko je buča pripravljena, izpraznite vodo in naredite pire z mešalnikom ali običajnim tuckom. Povežite kašo in buče, dodamo sladkor, nalijte mleko, dobro premešajte in položite na peč. Daj kašo, da zapusti še 10-15 minut. Okus bo bolj nežen, če ga kaša ne napolni z mlekom, ampak kremo. Dodate lahko tudi posušeno sadje, srček.
V 100 g Kashi - 102 kcal
Pumpkin Cassirole s skuto
Foto: Pixabay.com/ru.
Pumpkin Cassirole s skuto
Sestavine: 600 g Pumpkin Meakty, 600 g
Počitniški sir (9%), 200 g sladkorja, 4 jajca, sol, masla, iz kozarca kisle smetane.
Metoda kuhanja: Pumpkin narežemo na kocke, zaspite s sladkorjem in nalijte vodo, tako da je rahlo pokrila. Če želite pripravljenost (čas odvisen od velikosti kosov - od 10 do 25 minut). Narediti buč pire. Počitniški sir soljen in zmešamo s kislo smetano. Povežite buče Puree in skuto. Pijte jajca, dobro mešajo. Pečemo obliko peke. Postavite mešalno mešanico skute in pečico postavite 30-40 minut, da se ogreva na 180 stopinj.
V 100 g casserole - 150 kcal