Pumpkin Caps.
Sestavine:
Pumpkin Puree - 1 žlice.
Jajce - 2 kos.
Rastlinsko olje - 100 ml.
Sladkor - 1 žlica.
Moka - 250 gr.
Rjavi sladkor - 2 žlici.
Salt - 1 TSP.
Bustyer - 1,5 h.
Cinnamon - 0,5 h.
Kladivo nageljno, poper dišeče, orešček - ¼ h. L.
Kuhanje:
1. V skledi smo z mešalnikom, bučem pirejem, rastlinskim oljem in sladkorjem.
2. V drugi skledi zmešamo preostale suhe sestavine.
3. Povezujemo obe mešanici in mešanico, moramo imeti homogeno testo.
4. Kalup za kape za mazanje, prelomimo testo.
5. Pečemo na 180 stopinj 20-25 minut.
6. Okrasite piškote z najbolj groznim dnevnim dekorjem in postrežemo na mizi.
Sveže jabolka v karamelu
Sestavine:
Jabolka - 6 kosov.
Sladkor - 500 gr.
Limonin sok
Voda - 2 žlice.
Krema za maslo - 100 gr.
Kuhanje:
1. Moja jabolka, naj se posuši, po kateri v vsakem jabolku vstavite bambusov okostje, poleg tabora.
2. V ponev se topi olje, dodamo sladkor, vodo in limonin sok. Kuhajte karamelo, nenehno mešamo, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi, in zmes ne bo postala rjava.
3. Prelijte hladno vodo v posodo.
4. Vzemimo jabolka na nabodalih in previdno z žlico, ki jo nanesemo karamelo na njem, po katerem se potopijo v hladno vodo in se posušimo.
5. Končana jabolka se lahko poškropijo z maticami in služijo na mizo.
Pumpkin Fondue.
Sestavine:
Pumpkin - 1 PC., Čebula - 1 glava, česen - 1-2 zob, gobe - 200 gr., Wine White suhi - 150 ml - 5 žlice, Ubuzavna moka - 1 žlica, Chili Pepper - 1 PC. (neobvezno), sol, poper - okus
Kuhanje:
1. Moja buča, odrezali smo vrh. Z žlico odstranimo vlakna in semena, pustite meso.
2. Od znotraj, smo mazali celuloze soli, poper in malo oljčnega olja. Pečemo s celoto v pečici pri temperaturi 180 stopinj 45 minut.
3. Izrežite čebule in gobe, Fry, Dodaj česen in Chili Pepper na voljo. Ko so gobe pripravljene, dodajte vino in zmes zavremo. Zavremo, dokler vonj alkohola ne izgine.
4. Zmešajte moko, naribani sir, kremo in žajbelj. Dodaj gobe. Zmešajte vse.
5. Nalijte pripravljeno mešanico v pečeno bučo in takoj nanesite na tabeli.
6. Služimo žlice z dolgimi ročaji, tako da lahko gostje dobijo bučno meso. Na tabeli imam krekerje in svežo zelenjavo.
Pumpkin Chips.
Sestavine:
Buče, rastlinsko olje, začimbe
Kuhanje:
1. Izrežite bučno meso s koščki 7 × 1 cm.
2. Rastlinsko olje se zdravi v cvrtniku na približno 160 stopinj.
3. Spustite rezine buče v cvrtnik v majhnih porcijah, tri minute.
4. Postavite rezine na vpojnem papirju.
5. Preden servirate s tabelo, bomo potresemo z vašimi najljubšimi začimbami in začimbami.
Pumpkin Snack.
Sestavine:
Buče - 500 gr., Bučno olje - 3 žlice, bučna semena - 3 žlice., Česen - 2 zob, sol in poper po okusu
Kuhanje:
1. Moja buča, čista, rezana tanke in dolge grudice.
2. Pekač s papirjem za peko, položite bučo na njem. Pečico segrejte na 170 stopinj, pecivo buče 20 minut.
3. Odstranite buče z bawdy, postavite v skledo. Mi vodovodno olje, sol, peperm, stisnite česen, dodajte bučne semena.
4. Ponovno sem dal na pekač in pecimo na 210 stopinj še 15-20 minut. Možno je, da služimo na mizi v toplini in mrazu.
Pumpkin Pankieiki.
Sestavine:
Moka - 3 žlice., Sol - 1 TSP., Bustyer - 3 h., Pumpkin Puree - 2 žlice. (ali buče 250-350 gr.), jajca - 2 kos., vanilin - 2 h. l., mleko - 2.5 žlice žlica.
Kuhanje:
1. Pomešajte pecilni prašek, 3 skodelice moke, sladkorja in soli.
2. Naredimo buč pire. Če želite to narediti, zdravite bučo v mikrovalovni pečici, tako da postane mehka, odstranite kožo, narežemo na koščke in s pomočjo mešalnika naredite buč pire.
3. Dodajte jajca, vanilin, mleko in začimbe v pireju. Mešamo homogeno maso.
4. V suhi mešanici moke, ki jo nalijemo bučno pire, mešajte vse z žlico. Če se izkaže zelo debelo, dodamo mleko. Po doslednosti mora biti testo nekoliko gosto od rednih palačink.
5. Ogrevajte ponev, podmažite s smetano ali rastlinsko olje. S pomočjo žličke se nalijemo z majhnimi palačinkami na ponvi. Fry palačinke na obeh straneh do Ruddy skorja.
6. Zmešajte smetano in javorjev sirup, ki je smela z mešalnikom do kremne konsistence.
7. Nalijte pripravljene palačinke s smetano in posuto z zdrobljenimi maticami. Sladica na noč čarovnic je pripravljena!