Boste potrebovali: 200 g pšenične moke, 50 g ržene moke, 1 rumenjak, 250 ml tekočega medu, 80 ml mleka, 2-3 žlice. žlice sladkorja prahu, 2 žlici. Speons kisle smetana, 1-2 žlica. Žlice limoninega soka, 1 ½ žlice. Sladkor žlice musselovado, 4 PODS of the Cardamom, 6 nageljnov, 2 zvezdice of Badyan, 1 h. Žlička Cinnamon, 1 h. Spoon Soda.
Postopek kuhanja: Pečica se predgreje na 180 stopinj. Med se nahaja v težki ponvi in se ogreje na počasni vročini, preden se pojavijo prvi mehurčki, nato izklopite ogenj. Kardamonski stroji Odpri in odstranite žito. Badyan, Cardamom in Cloves se zdrobita v mlinček za kavo ali mešalnik.
Rye moka se poveže s sesekljanimi začimbami, nalijemo v vroči med in mešamo, nato dodamo cimet in soda in ponovno zmešamo. Nalijte 100 g pšenične moke in ponovno zmešajte. Jolk se poveže s kislo smetano in mlekom, dodamo mišično kodo in premagate mešalnik, da popolnoma raztopi sladkor. Nato dodajte nastalo maso v medeno testo, mix. Preostala pšenična moka se nalije v testo in jo opere. Majhna oblika za klobučenje pečega papirja, da enakomerno razdeli testo v njej in pošlje na ogrevano pečico 25-35 minut. Slika Kalupi, narezane iz končnega rezervoarja testa Gingerbread. Vrnite GingerbRead še 5 minut v pečico, da se posušijo in razbijejo strani. Kuhanje glazura, mešanje sladkornega praška z limoninim sokom in zalivajte svoj končni medenjak.