eno
Barium juha z fižolom
Sestavine: za 4-6 obrokov: 500 g jagnjenje na kosti, 2 čebula, 1 korenje, 2 stebla zelene, 300 g koren zelene, 5 g timijana, 50 g česna, 150 g fižol, 2 bolgarski paprika, 100 G rdečega vina, 60 g sušic brez kosti, 200 g paradižnikove paste, 50 g Kinza, 3 lovorskih plošč, soli, poper.
Čas kuhanja: 2,5 ure + 8 ur za namakanje fižola
Kako kuhati: Hutton zavre s čebulo, korenje, korensko in žito, zeleno, česen, črni poper, sol in lovorni list. Odstranite zelenjavo in premaknite meso listov v obliko in pečemo v pečici, segrejemo do 180 stopinj, 15 minut. Meso razdeljen na majhne koščke in vrnitev v juho. V ponvi iz litega železa brez olja, da bi oboževali sesekljano z zeleno, korenjem in čebulo. V drugi ponvi na rastlinskem olju, prepraži sesekljano papriko, čebulo, zeleno steblo in česen. Posegati v paradižnikovo pasto v zelenjavo. Zelenjava iz obeh premikov v ponev, je vnaprej kuhan fižol, kot tudi sline. Končana juha, zagotavljanje svežega cilantro.
2. \ T
Rezanje z buče
Sestavine: za 4 dele: 4 kos izrezljanja govejega mesa, 1 kg buče, 100 ml rastlinskega olja, 100 ml rdečega vina, 100 g čevljev čevljev, sol, poper, switmaking. Za omako: 1 skodelico rdečega vina, 2 žlice. Sahara, 2 vejici timijana, 4 grah črnega popra, črni poper, 1 limona.
Čas kuhanja: 1 ura
Kako kuhati: goveje meso rezanje v zrezke in prepražite na obeh straneh na vročih rastlinskem olju. Če želite meso premakniti na pladenj, potresemo vsak kos z rdečo vinom in pošljite v pečico, segrevamo na 100 stopinj, minut za 20 minut. Prečiščena buča izrežemo na tanke plošče, mazanje z rastlinskim oljem, soli in poiščite v obliki peke z slivami. Pečemo, dokler buče ni mehka pri temperaturi 180 stopinj. Da bi zmešali rdeče vino, timijan, črni poper in zest limone v omaki za omako. Zmes postavite v majhen ogenj, dodajte nekaj limoninih rež in jutri, dokler tekočina izhlapi dve tretjini. Dokončana goveje meso pod vinsko omako, s pečeno buče in suhih sliv, na vzglavniku zelene solate.
3.
Cupcake "krompir"
Sestavine: 300 g čokoladnih piškotkov, 100 g piškotkov pšenice, 150 g kondenziranega mleka, 100 g masla, 3 žlice. kakav.
Čas kuhanja: 30 minut + 20 minut za hlajenje
Kako kuhati: čokoladni piškotki v mešalniku in zmešamo z mehko maslo in kondenzirano mleko. V dobljeni masi, ki potiska kakava, nekaj drobtin čokoladnih piškotkov, pa tudi majhne koščke piškotkov pšenice. Za oblikovanje torte katere koli oblike, narežemo v drobtino piškotkov pšenice in ohladite v hladilniku. "Krompir" - klasika sovjetskega otroštva je še posebej dobra z vročim čajem ali hladno mleko!