Pisatelj Yulia Shilova je spoznal skrivnosti blagovnih palačink iz njegove matere in se spomnil tudi njegovo otroštvo. In kako en dan se odjavi skozi kres, plašč.
"Moja Maslenitsa prihaja iz otroštva, ko je krožna sneg, zamrznitev, in hiša diši palačinke. Mama na počitnicah ves čas pečejo palačinke in reče, da bi morala hiša namakati ta vonj, saj strah vse nečiste od doma, ne vem - res ali ne, ampak otrok prepričanja v divo v meni še vedno. In tudi če ne jedem palačink, potem je karneval nujno peče. Nato ta vonj zapolni apartma, v navadnem dnevu, da bi bil razburjen, če bi vonjal palačinke od mene, in tukaj verjamem, da so koti očiščeni iz "umazanije".
Moje otroštvo je potekalo v majhnem mestu, kjer se bodo vsi poimenovali drug drugega. Živeli smo skromno, toda na počitnicah na glavnem trgu Artema se je srečal in spremljal karneval je bil zelo zabaven. Spomnim se, da je bil velik kres ločen na žice in vsake želje bi lahko skočila, da bi očistila in misli od negativnega. In jaz, kot vsi moji prijatelji, se je odločil poskusiti mojo srečo. Ampak, očitno, neuspešno neuspešno, ni mogel skočiti skozi kres in je izgledal malo moj plašč. Bilo je zabavno, toda ne moja mama. Stvari ni bilo enostavno, zato je moj dolg plašč po karnevalu postal kratek, vendar sem ga prenašal do pomladi. Toda mimogrede, trpim zaradi ljudskih praznovanj. Nisem sam, nekaj mojih prijateljev je tudi pokvaril moje stvari, "opozarja pisatelja.
Mama recepti me je podedoval. Palačinke, ki jih zavijemo zvitki. Testo je popolnoma navadno. Desno v testu dodajte nekaj rastlinskega olja, tako da ga naknadno nalijemo manj na ponvi. Ali celo peče brez njega. Ko so palačinke pripravljene, lahko naredite drugače, tudi s kaviarjem. Glavna stvar je, da se dvignete tanke palačinke s cevjo in cevjo, da se spremenite v obroč, prislušajte zvitek sira. Nit ali Pigtail se zdaj prodaja v kateri koli hrani. Če nekdo želi presenetiti in hkrati nahraniti prijatelje in družino, lahko naredite palačinko torto. Lahko se pripravi iz več palačink; Za polnilo lahko uporabite malo rdečega kaviarja, nekaj lososa in dveh kuhanih jajc.
Za torto moramo rezati ribe s tankimi ploščami in zdrobiti jajce. Palačinke so toplene na eni na ravni ploskvi: nadomestno polnilo s plastmi, jajca kaviarja-rib. In tabela se hrani kislo smetano. Nenavadna jed je torta iz navadnih palačink, "je rekla Shilova.
Yulia beretta. Foto: Lilia Sharlovskaya.
Toda nekdanji solist arrow Group Yulia Beretta, in zdaj solo pevec v Maslenitsa se pripravlja vnaprej in pečen accwheathe palačinke:
»Samo abore ajdovo kašo in jo lahko pojedem zjutraj, popoldne, zvečer - ko prosim in z vsem. Zato me je ajdova palačinke takoj osvojila. Pripravite jih niso tako težko, sestavine pa so znane, zato poskusite - vam bo všeč! Mimogrede, izkažejo precej maščobe. Za moje palačinke morate vzeti:
500 gr. Pšenična moka, 20 gr. ajda moka, malo kremasto olje, kozarec z jahanjem s kislo smetano, 30 gr. Kvas, nekaj jajc, 50 gr. Sladkor, 250 ml mleka, nekaj rastlinskega olja, sol po okusu in 20 gr. Orehi.
Ker bo testo kvas, potem je treba moje palačinke pripraviti vnaprej, tako da je testo čas, da se "dvigne". Torej v kozarcu tople vode, preusmerimo kvas, dodajte ajdovo moko in dobro premešajte. Testo položite na toplo mesto in sledite, ko je OPARA pripravljena. V drugih jedeh, mehko ne debelo testo iz pšenične moke in kisle smetane, dodajte mehčano maslo in stepela jajčne beljake. To testo je treba temeljito mešati.
Ko je "ajda Opara" primerna, jo je treba nalitinja v jedi s pšeničnim testom, dodajte mleko s sladkorjem in soli, zlomljenimi jajčnimi rumenjaki in gneča orehi. Končano mešanje testa je zelo dobro, nato pa pečejo palačinke, je bolje, da ni velika velikost, kot ponavadi - na vročo ponvi. Palačinke so neverjetne, z zanimivim okusom in aroma aroma aroma je samo nekakšna magija! "
Drugi Star Recepti Barnos Preberite tukaj.