eno
BEEF "CARSKY"
Sestavine: 1 kg govejega mesa, 3 žlice. Rastlinsko olje, ½ žlice. Pink poper, 1 por, 4 krompir, 1 skodelico rdečega vina, 2 žlice. Moka, 3 žlice. Paradižnikova pasta, 1 korenje, 2 klinčki česna, soli, poper.
Čas kuhanja: 2,5 ure
Kako kuhati: mehki del govejega drobno narezanega, namazajte z rastlinskim oljem, poper, dajte malo ležeče, nato pa se rahlo pomazniti. Dno rac ali katera koli druga kuhinjska posoda za peko z debelim dnom, poiščite fino olupljen bel del čebule. Vrh, ki daje kocke krompirja in praženo meso. Dodajte sol in roza popra. Za omako v ponvi, ki je ocvrto meso, nalijte rdeče vino, zgosti moko, dajte črni poper in paradižnikovo pasto. Približno dve tretjini vina, nato postavite v omako z hvaležnim korenjem in česnom. To oskrbo z gorivom vina se nalije v pisar, dobro premeša in se premakne na pečico, segrejemo do 180 stopinj, nekaj ur. Razkošna jed za večerjo za prosti čas je pripravljena!
2. \ T
Ribe Moscow Solyanka.
Sestavine: 300 g COD, 300 g postrv, 1 koren zelene, 2 čebula, 2 timijan, 20 g sala, 3 česen klinč, 200 g organov, kislo zelje, 4 soljeni kumare, 1 limona, 1 leek, 1 korenček, 3 žlice. Paradižnikova pasta, 3 žlice. Kruh drobtine, uroin jabolka.
Čas kuhanja: 1,5 ure
Kako kuhati: ločene filete trske in postrvi iz kosti. Ribe glave, kosti in obrezovanje Snores v velikem ponev z korensko zeleno, čebulo in timijan. Nastala ribja brozga se poravna in kuha v fino sesekljan ribji file. V ponvi, tali maščobe in prepražimo topljene čebule in česen na njem. Sledite poštnemu zeljem in nalijte nekaj ribje juhe. Dodajte več lemonov. Vzemite ponev in ga položite iz njenega spodnjega koraka zelenega dela čebule in korenja, da bi postavili limono od zgoraj, nato plast kisla zelje s česnom in čebulo, in sledi modna riba. Večplastno jed izrežite s slanimi kumarici in ponovite plasti v istem zaporedju: Včasih, korenje, limona, zelje, ribe, kumare. Napolnite vse paradižnikove paste, vnaprej razredčimo z ribjo juho in limoninim sokom, in nalijte drobtine. Tomber v pečici za še pet ali deset in pripravljen! Za večji užitek, ki služi ribam Moskva Solinka z nasilnimi jabolki ali mariniranimi jagodami!
3.
Pear pie "Boing"
Sestavine: 450 g Shortbread testa, 500 g hruška, 150 g rozin, 150 g Kuragi, 75 g sladkorja, 1/5 TSP. Cinnamon, 1 limona, 100 g moke.
Čas kuhanja: 1 ura
Kako kuhati: hruške očistite lupino in kosti, nato pa se nasekajo fino. Zmešajte hruške v skledi s črnimi rozinami, posušenim, sladkornim peskom, cimetom in sokom ene limone. Rezalna plošča za sekiranje pekarskega papirja, potresemo z moko in se ujamete na plovilno ploščo, ki je pripravljena peščena testa. Oblika pečenja, ki jo želite namazati z oljem, v njej položite plast testa in razdeliti polnilo od zgoraj. Psure sladkorni pesek in pošljite v pečico, segrevamo na 200 stopinj. Štirideset minut kasneje se lahko postrežemo spratirano in privlačno torto!