Novoletne počitnice padejo v najtemnejši sezoni, ko se zmanjša fiziološko sposobnost obdelave alkohola in težke in maščobne hrane. Zato mora biti popolna zimska prehrana enostavna. Seveda, želite nekaj posebnega na počitnicah. Toda da po počitnicah ni bilo neprijetnih posledic (poslabšanja gastritisa, pankreatitisa, zastrupitve), je treba prehrano popraviti vnaprej.
Težka in maščobna hrana se obremeni s trebušno slinavko in jetri, in vse to resno poslabša dobro počutje. Pred novim letom vam ni treba sedeti na težki prehrani in stradati. Vendar je zaželeno, da se opustijo mastne in akutne živila, odpravite hitro hrano, ocvrto, konzervirano hrano, klobase, polizdelke, gazirane pijače in alkohol.
Dva tedna pred počitnicami začnete piti iz ene in pol do dveh ali treh litrov čiste vode. Zjutraj lahko dodate malo medu in limone na vodo. Oba je mogoče storiti, če ni kontraindikacij. Da ne bi vdori, veliko pred praznik jesti ali piti kremasto ali rastlinsko olje, surovo jajce. Strogo je prepovedana. Uporabite aktiviran ogljik in drugi sorbenti. Prehrana na predvečer dolgotrajnih fantov bi morala biti bogata z mikro- in makroelementi, vitamini, zlasti z, v, magnezijem in kalijem. Obvezni fizični napor in visokokakovostni dopust.
Natalia Grishina, K. M. N., Gastroenterolog, Nutricionist:
- Med prazničnim praznikom ni priporočljivo jesti alkohola z gobami, kuhanimi jajci, mastnimi patetroni, kebabs. Akutna hrana upočasni nevtralizacijo alkohola in vzame mačka. Zavrnite jedi, ki vključujejo kis. Slaba opcija prigrizek - krompir z mesom, izberite nekaj enega. Ti izdelki se skupaj slabo absorbirajo. Najljubši vse Olivier, sled pod plaščem krzna je lahko prisoten na počitniški tabeli, vendar v zelo omejenih količinah. Še posebej, če so solate napolnjene z majonezo - ta omaka je preveč maščoba (ni "svetlobe" majoneze) in skupaj z alkoholom, udari gastrointestinalni trakt. Zamenjajte majonezo z naravnim jogurtom ali nizko vsebnostjo maščob kislo smetano (in bolje je, da se napolnite s perilom, gorčico, oreščem oljne solate), zavrnejo industrijsko proizvodnjo klobase in šunke. Najbolj uporabna poslastica je maščobna riba: sled, losos, skuše, itd. Malo pusto meso in sadje ne bo bolelo. Na "prazni" praznični mizi mora biti zelje: Sauer, sveža ali barva (če obstajajo plini iz belega pečene). Koristno je jesti jabolka, ananas, bucchini, kumare. Zelo dobro, če ne boste sedeli na mizi celo noč. Po uživanju alkohola (če ni težav s srcem in pritiskom), je najbolje, da se premaknete. Za to bodo primerni plesi in aktivne igre na ulici.