Kot veste, je pes vsevozno bitje, vendar ne mara kompleksnih kuhalnih in eksotičnih jedi. Za njo dati nekaj več dvigala in lažje. Hostesi za praznično tabelo lahko pripravijo BifhTecs, zrezke, Chops pečenega piščanca ali raca. Primerna kot novoletna zdravila. Cutlets, Rolls in Mesni Cassiroles. Možno je pripraviti in ribariti kot glavno jed. Ampak bolje je, da se losos ali postrvi. Astrologi trdijo, da rumeni pes ne mara majhnih kosti, tako rečne ribe, kot so krap ali ščuka, ne bo ustrezala novim letom. Kar zadeva prilogo, je bolje opustiti tradicionalni krompir. Lahko se pečete v zelenjavi pečice: Zucchini, jajčevci, paprika. Ali izrežite zelje, Sauer ali sveže.
Meso pečeno
Sestavine: 1 kg svinjine (lahko vzamete jagnje), 1 česen glavo, gorčico, sol, poper.
Metoda kuhanja: Maternični ali rezil je popoln. Naredite majhne kose v kosu in poliranih narezanih česna rezine. Supkajte s soljo in črno mleto poper, da zavajate to zmes. Zavijte ga v živilski film in odstranite 5 ur v hladilniku in bolje za noč. Meso se lahko pečete v foliji ali v odprti obrazec. Pred dokončanjem mesa v foliji, morate pašati v to nekaj olja. Naredite ovojnico. Nalijte vodo v obliko, meso na folijo in položite v pečico, ki se predgreje na 180 stopinj za eno uro in pol. Nato se folija odpre in pošilja meso za drugo 15-20 v pečici, da se zvije. Če je kos pečen v odprti obrazec, potem po marincu je treba ovite z rastlinskim oljem. In med peko, je mogoče občasno vodo poravnan sok.
Piščanec v gruzijskem loncu
Foto: Pixabay.com/ru.
Piščanec v gruzijskem loncu
Sestavine: 1 Carkass Chicken (lahko kuhamo ali shin), 3 čebulice, 1 limona, ¼ skodelica belega vina, 1-2 žlica. l.
Kis, 50 g paradižnikove paste, zelenja, vode, soli, poper.
Metoda kuhanja: Piščančja narezana na majhne koščke. Pijte rastlinsko olje in zmedeno meso. Položite na lončke in nalijte sok, ki ostane v ponvi. Čebula narežemo na pol obroče, razgradijo na lončkih. Dodajte vodo, kis, vino in paradižnikovo pasto. Sol in poper. Vstavite pečico, segrejemo na 160 stopinj, 1 uro. Preden servirate v vsakem loncu, postavite rezino limone in potredite s sesekljanim zelenjem.