eno
Ribe pod Maroyadom.
Sestavine: za 4 obroke: 600 g belih ribjih file (Tilapija, COD), 5 korenje, 4 čebulice, 4 kos. Cherry zelena, 2 klinčki česna, 2 žlica. Paradižnikova omaka, 50 ml ribje juhe, 50 ml. Belo suho vino, 50 ml. Rastlinsko olje, ½ TSP Papriki, sol, poper.
Čas kuhanja: 30 minut
Kako kuhati: Fille vsake bele ribe narežemo na rezine, potresemo s soljo in poprom in pošljemo v pečico, segrejemo na 180 stopinj, dvajset minut. Kosi ribje maščobe s filejem, kuhamo v pokrajini. Za marinado, Fry fino sesekljana čebula in motena zelena. Nalijte ribjo juho in suho belo vino, dodajte papriko, paradižnikovo omako in črni poper. Potem postavite ponev s slednjim korenjem. Zmešajte vse, nalijte vodo in dodamo drobno narezano česen. Pečene ribe podajte marinado in dajo stati eno uro pri sobni temperaturi. Legendarne ribe iz sovjetskega otroštva so pripravljene!
2. \ T
Solata "colonse" z jetri
Sestavine: za 4 obroke: 200 gr. COD jetra v olju, 2 sveže kumare, 2 jajca, 1 zelena zelena, 2 Dill vejici, 2 zelena vejica, 2 zelena čebula puščice.
Čas kuhanja: 15 minut
Kako kuhati: Konzervirane trske jeter postavijo na prtici, da se znebi odvečne maščobe, nato pa se vrtite za vilice. Zmešajte v globoki skledi z drobno narezanimi kumarici, zeleno čebulo, kopljo in zeleno. Dodajte kuhana jajca. Dobro premešaj. Po želji dodajte rastlinsko olje in limonin sok. Precej malo napora in odličen brezplačen prigrizek je pripravljen!
3.
Torta "zaher"
Sestavine: 140 gr. Maslo, 140 gr. Sladkor, 8 rumenjakov, 6 jajčnih beljakov, 140 gr. črna čokolada, 90 gr. Moka, 50 gr. Mandeljna moka, 50 gr. Marelice Jam, Sol. Za glazure: 200 gr. črna čokolada, 150 gr. Krema, 50 ml. voda. Za dekoracijo: 150 gr. Krema, 70 gr. Sahara.
Čas kuhanja: 2 uri
Kako kuhati: mehčano mešanico masla v mešalniku s sladkorjem do skladnosti smetane. Uvesti jajčne rumenjake na maso in še naprej premagati. Po pošiljanju črne čokolade, stopila na vodni kopeli. Pošljite prihodnje testo v skledo in zmešajte z moko - pšenico in mandljev. Jajca, ki so se z udarjem s sladkorjem in ščepec soli v debelo peno. Jih posreduje v testo. Nalijte testo v obliko in pečemo: Najprej eno uro pri 170 stopinjah, nato deset minut pri 160. Končana Korzh se ohladi in razreže v dva dela. Zaščitite spodnjo torto z mareličnim zastojem, pokrijte drugo, kar je velikodušno prekrito s prijem. Zagon in strani prihodnje torte. Za kremo Glaze, razredčimo z majhno količino vode in zavremo. Nato vnesite črno čokolado in jo popolnoma stopite. Previdno pokrijte torto čokolade, ohladite, po tem, če želite, okrasite isto zaledenitev. Objavite torto "Zaher" s smetano, ki je smela s sladkorjem.