Igralka Elena Sparrow. Pravila se upoštevajo: Spoznajte veliko noč v družinskem krogu, z ljubljenimi in sorodniki. Na predvečer glavnega pravoslavnega praznika, je veliko noč iz koče sira, s svojo hčerko umre jajca in pete peciva.
"Sonya še posebej ljubi, da barva jajca," delnice Elena. - Vsako leto kupim njene nove barve in nalepke, hčerka pa že dela na oblikovanju. To lahko stori ves dan. Prav tako krasimo torto vsako leto na nov način. Če želite to narediti, kupim kose, oreške, različne barvne prah in soya je že okrašena z njo. Dan pred praznikom, smo in Sonia in jaz gremo v tempelj blizu hiše, da bi posvetili torte, jajca in velikonočni. Zvečer bom iskreno rekel, ko bo čas, delam več različnih najljubših jedi in nekaj lahke solate. Toda zjutraj vodimo vse kuhano, vendar najprej - velikonočni in jajca. In čestitke drug drugemu z besedami "Kristus se je dvignil!" Na velikonočni, je običajno "boj jajca", trkanje na koncu pobarvanega jajca o drugem. V naši družini, ta tradicija je opaziti, Sonya jo ljubi še posebej. Ona "se bori" z vsemi in dokler vsi ne bodo zmagali - ne bo zaostalo.
Elena Sparrow Cake.
Sestavine:
Moka - 500 g; Egg - 2 kos; Mleko - približno 200 ml; Sladkor - 250 g; Salt - ½ TSP; Suhi kvas - 10 g; Kremasto olje - 150 g; Lemon ZEST - 1 PC. (velika);
Mandlji - 100 g; Rozine brez semen - 200 g; EMMAND ESPONCE - 1,5 h.; Walnut, Tsukata (okus)
Za glazuro: jajce (beljakovine) - 2 kos; Sugarski prašek - 250 g; Limona (sok) - 1-2 ure l.
Metoda kuhanja:
Vzemimo moko (približno 7 žlic), kvasa, sladkorja (1 žlica), ločimo se v miljo s toplim mlekom (200 ml), nato pokrijemo prtičke in na toplem mestu (lahko na bateriji ali v Deep Bowl s toplo vodo). V tem času, ko potrebujete limono, obrišite in pasejo poletja. Jajca drgnjenje s sladkorjem, dodajte Zest in mehko maslo. Vse stirante klin ali mešalnik, vendar ne zelo aktivno, tako da se olje ne spremeni v kašo. Nadaljnje brušenje mandljev v mešalniku do stanja plitvih žit. Rozine se izpirajo in izlijejo s toplo vodo 20 minut, po tem, ko jo zložimo na cedilo. Testo povežemo z mešanico jajčne olje. Postopoma smo mešali, dodamo moko in sol, nato mandljevo moko in mandljevo bistvo (neobvezno).
Testo umivamo, postopoma dodajamo rozine in druge matice ali kandirane tsukati na voljo.
Nato pokrijte testo z brisačo in na toplem. Pustimo ga vsaj 3 ure, s tem časom 2-3 morate jo oblikovati.
Prvič, vsak kalup linner s pekarskim papirjem. Napolnite kalupe s testom na pol, pokrijte s prtičkom in dajte "Pojdi." Ne hitite. Ko se odločite, da se je testo dovolj dviglolo, morate skrbno dati obliko z zelišči, vdihne na 150 s v pečici. Pustite torte 15 minut, potem morate povečati temperaturo na 200 S in peč do pripravljene. Pripravljene torte, da odidejo v obliki in pokrivajo z prtico. Če želite naliti torto s sladkornim zaledenitvijo, nato voda torta vroče. Zaledenitev je pripravljena zelo preprosto - stepene beljakovine, sladkorni prašek se doda in ponovno izostri. Dodate lahko limonin sok.
Margarita Sullankina z otroki. .
Margarita Sullankina. Prav tako je ta praznik vedno porabljen v družinskem krogu, vendar je letos ljubljeni postal več, in ona bo najprej praznovala veliko noč s svojimi otroki Leroy in Seryozhe: "Na predvečer moje matere pripravlja veliko noč, Culichi, Barva Jajca - ona dobi Samo super! Kategorično uporabljamo nobenih barvil in drugih konzervansov, vse je samo naravno. Tudi jajca in skuta za veliko noč ne kupujejo v običajni trgovini z živili, temveč na trgu kmetov. Tukaj je še en plus življenje zunaj mesta! Toda letos bo za nas nenavadno, postali smo več. Leray in Seryozhe morajo prvič spoznavati ta praznik - to je njihova prva prava družinska velika noč. Že dolgo jim povem, kaj je ta dopust, vse njegove odtenke, tradicije. Vsakič, ko sem nekje izbral, celo v trgovini, gremo skupaj z Leroyjem in Seryozheyjem. Nedaleč od trgovine je majhna cerkev, kjer bomo zagotovo šele na vsaj nekaj minut. Fantje se veselijo, ko lahko pobarvate jajca skupaj, okrasite pecivo, poskusite svojo domačo nalogo. Mimogrede, o veliko noč. Imamo svoj družinski recept. Delim jih bom z vami, upam, da boste uživali. Imenuje se "dvojno veliko noč".
»Dvojna velika noč« iz Margarita Sullanka
Sestavine:
Ryazhenka - 3 litre, skuta 9% - 400-600 gramov, sladkor po okusu, krema za maslo - 100 gr, kardamoma na tleh na konici noža, medening poletja - 1 žlička. L.
Metoda kuhanja:
Ryazhenka piva pred nastankom kosmičev, vrgel nazaj na gazo, obesite in dali naravnanost tekočine. Uspeli bomo v pašniku skute. Enostavna skuta, ki jo želite drgniti skozi sito, zmešajte z blagem oljem, sladkorjem, kardamomonom in zest. Pastechinitsa je postavila gaza, dala na dno in stene, da položi zajebal skute, in v sredini, ki je preprosta skuta s polnilom obroka, postavite na ploščo, zatirajte in odstranite v hladilniku.
"V tej cerkvi, kjer gremo, zjutraj bomo sramežljivi kulichi, velikonočni, jajca. Še posebej za ta dan, sem kupil fantje nove srajce, vse v ruskih tradicijah. In Lera se že učijo, da se tingerira robček.
Dogovorili smo se tudi, da fantje zvečer, po obisku Cerkve, pripravijo svoje risbe: Kako so se spomnili ta dan. Ljubijo jih zelo veliko, in jih podpiram na vsak način. Včasih celo vzamemo svinčnike in ščetke. Sem že kupil kot darilo - nekaj ugank za veliko noč teme, bomo zbrali vse skupaj. So preproste, z majhnim številom elementov, vendar zelo svetle, z zanimivimi slikami. Dokler so majhni, vendar bo trajalo še en čas, in skupaj bomo pripravili praznično hrano. V vseh teh pripravah so že zainteresirani za vse te priprave. Mimogrede, imajo svoje košare, v katerih bodo dala hrano in jo pripeljala v cerkev: moja košarica bo največja, in bodo manjše, zanimivo okrašene z igračami ptic, cvet in trakovi. Prepričan sem, da se bo ta dan dolgo zapomnil za njih in bo vodil ljubezen do velikonočja in spoštovanja na naše cerkvene in ruske počitnice. Takšni dnevi prispevajo k obveznici družinskih obveznic! To je dragoceno!
Zvečer čakamo na goste skupine "Mirage" z otroki. Seveda bo slovesna izmenjava jajc in jih boj. Skoraj sem vedno zmagal, učil bom Lero in resno majhne trike, "doda Sukhankino.
Danko s hčerko. Foto: Lilia Sharlovskaya.
Slavni pevec Danko. Po pojavu hčerke so prazniki še posebej po možnosti po možnosti in spoznali, da te dni ne morejo delati. Prav tako posveča njegov otrok ves čas: "Velika noč je ena najpomembnejših pravoslavnih praznikov. Še posebej želim, da bi nastopila ljubezen in spoštovanje njene hčerke. Opazil sem sam, ko se zdi otrok, se začnejo zlahka pristopiti k vprašanju praznovanja praznikov. Še posebej tak! Sonya popolnoma ve, kakšna je velikonočna, z užitki barvami jajca, in vsako leto dobi vse v arterierju. Pred tremi leti smo začeli črpati majhne slike, vzorce, krtačo. Nato sem veliko naslikal, in mi je bilo enostavno razložiti SONA, kako ohraniti tihe in druge substte. Zdaj že dela ta sama, narazen del jajc doma in me pripelje kot darilo, tudi jaz pripravim velikonočne jajca za njo, ki jo vzame. Vsekakor vidimo samo počitnice, dajem ji darila in uredimo "boj" jajca. Sam ne razumem, kako se to zgodi, vendar vedno zmaga.
Lani me je Sonya naučil tak trik: Na belem jajcu je potrebno dati list, stanovanje, sam jajce zavijemo Marley in izpustil v barvo. Poroči se mora biti zategnjen in ga veže, da ne zdrsne. Barve v skladu z navodili. Namesto listov, je mogoče, na primer, zavit z gradbenim trakom (potem bo enostavno odstraniti) in tudi v barvilo. Tukaj lahko "narišemo škotsko kot vsak vzorec.
Medtem ko Sonya študira, kako narediti vse lepo in izvirno, jaz, kot starš, bolj skrbi, da se uporablja kot malo umetnih barvil. In če gre za čebulo, vsak od nas pozna od otroštva, sem potreboval čas za preučevanje, katere druge naravne sestavine so lahko pobarvane jajca.
Listi breze bodo dali rumeni odtenek. Že kuhana jajca se lahko umirijo s sokom pesa, korenje. Če voda dodaja žličko kisa in malo naravnih sestavin, bodo tudi zanimive barve, barvne snovi tukaj so pesa, korenje, pomarančna lupina, orehova lupina, kopriva, kava. Tako da je bila barva bolj nasičena, predajo jajca noč v tem pogumnem, postavimo ponev v hladilnik.
Res mi je všeč, da imajo sodobni otroci ta praznik v čast in niso pozabljeni. Sonya in jaz vedno toliko jajc, ki se nanaša na del, potem v šolo, kjer s fanti izmenjujejo in uredijo konkurenco. In če vidi tam zanimivo pobarvano jajce, potem bo trajalo celo leto, da bi čakali na naslednjo veliko noč, da storijo enako. In navsezadnje, ne pozabi: fotografirajte, piše, iščejo recepte.
Vse praznike, ki jih vsekakor praznujemo skupaj - za nas je zelo pomembno. Lani, iz neznanega razloga sem imel veliko predlogov za velikonočno, nekdo je celo klical, prosil za koncert. Od vsega popolnoma miruje in preživel dan v prijetnih družinskih težavah.
Popoldne - izlet v muzej ali gledališče, zvečer pa gredo v celotno družino, prijatelji in sorodniki prihajajo in uredimo praznično večerjo. Poleg obveznih jedi pripravljamo, kaj ljubi vsaka udeleženci večerja. Ljubim meso, in v Velikonočju si lahko že začel. Torej s čisto srce si lahko privoščim dober zrezek.
Alena Apina. Foto: Lilia Sharlovskaya.
Časten umetnik Rusije Alena Apina. Opozarja, da morajo biti v tem svetlem dnevu in ukrepih svetle: "Velika noč za vsako pravoslavno osebo je odličen dopust!
Čaka ga v vsaki družini, pripravljajo se nanj. Dajejo svoje misli, dušo v harmoniji, ni čudno, preden je velika noč odlična pošta. Na splošno, točka predvsem pomeni zavrnitev negativnih misli in dejanj in že v drugem - omejitve v hrani. Ruska velika noč je še posebej polna tradicij in običajev. Vsaka družina je še posebej skrbno očiščena v čistem četrtek, barvah jajca, pečenih peciv, velikonočni, ki nato osvetlijo v templju. Cerkev je zadovoljna s slovesno bogoslužjem, ki je tradicionalno dosežena ponoči. Pred njim je tako imenovana procesija za veliko noč.
Obstaja tudi prepričanje, da so dobra dela, storjena na ta dan, sprejmejo grehe iz duše. Spomnil sem se ene zgodbe, ki se je zgodilo na predvečer praznovanja Velike noči. Moja punca kliče, čudovita in nadarjena Katya Semenova in mešani glas pravi, da njena soseda želi dati svojega psa! In pes je star 2 leti, in ker nam Katya združuje ne samo prijateljstvo, ampak tudi ljubezen do psov, bratje do naše manjšega dela, da deluje, je bilo zelo hitro. Izkazalo se je, zakaj se je sosed želel hitreje znebiti svojega psa. Vino vse njegove nedeljene ljubezni. Izkazalo se je, da mu je ta pes dal svoje dekle, potem pa so se zlomili, prekinili so. In pes je ostal z mladenim moškim, resno je bil zaskrbljen zaradi ločevanja in ne more več videti svojega ljubljenega Rottweilerja Donalda. Pes je moral nujno pobrati in dati nekomu v dobrih rokah. V tem času sem imel 2 velikih psov: Bobtail Dusya in Bernse Zennenhund Vasya, Katijevi dachshunds živijo. V času klica sem bil na Set in Volodya Turcskinsky - čudovita oseba, svetlo spomin, ki ga je priča našem pogovoru. In se je izkazalo, da sta in njegova hči in žena želela narediti psa. Takoj je klical domov, povedal vse. Odločitev je bila sprejeta. Pes se je preselil v Semalur Turchinskyja. Za nekaj dni, Donald me je živel doma, in na Velikonočni teden Volodya je prišel s svojo hčerko in vzel psa. Kasneje smo se prevrgli z njim. Izkazalo se je, da je Volodya zelo ljubil pse in v svoji mladosti je imel Rottweiler. Torej delajo dobra dela in ne samo na velikonočnih počitnicah! "