Danes imajo znanstveniki približno 250 vrst fižola. Štirje so najbolj priljubljeni v naši državi. Beli fižol vsebuje veliko železa, prispeva k izhodu vode iz telesa, obnavlja ravnotežje z vodo-soljo.
Bela zrna, v nasprotju z rdečo, se pripravljajo veliko hitreje. Če je namočen, potem največ eno uro. Ta vrsta fižola se običajno uporablja za pripravo bors, solat in mesa cassiroles.
Rdeča fižol ima lahko odtenke iz svetlo roza do Burgundija, monofoni ali Motley. Tak fižol zahteva namakanje do nekaj ur. Rdeči fižol dobro nasičen in pozitivno vpliva na delovanje gastrointestinalnega trakta. Ta vrsta fižola se zelo pogosto uporablja v gruzijski in mehiški kuhinji, ki je popolnoma kombinirana z mesom.
Podlock fižol je idealen za prehransko moč, kot je kalorična vsebnost nizke (24 kcal na 100 g). Ima veliko železa, folne kisline, vitaminov B in C, kalcija in omega-3 maščobnih kislin. Najpogosteje s to vrsto fižola pripravlja solate.
Vijolična ali gruzijska fižol. Spremeni barvo med kuhanjem in postane zelena. Zato se najpogosteje uporablja v surovi obliki v solatah.
Kmečka bela juha z belo fižolo
Kuhinja: ruščina
Kategorija: Juhe
Čas kuhanja: 45 minut
Jed se izračuna na: 10 ljudi (a)
Potrebovali boste: 500 GArtofelov fižol 4 Strokanaluk 1 Strware 1 stmuk 1 žlice. L. Weshok 1-2 Tower Oil za praženje in poper na okusu okusa
Metoda kuhanja:
enoFižol vre. V ponvi kuhamo vodo, postavite v njeno pripravljeno fižol, oprani riž in narezan krompir v kockah. Zavremo in pustimo.
2. \ T
Cut korenje, čebula narežemo na kocke in prepražimo do zlate barve, dodajte moko, zmešajte in prepražite približno minuto. Dodaj v juho. Sol.
3.
Hude Zelene, Crush česen. V juho postavite zeleno in česen in izklopite ogenj. Nasvet: Fižol je vedno treba zavreti ločeno in dodati v končni obliki. Namesto belega fižola lahko vzamete rdečo.
Mehiške pelete z rdečo fižolom
Kuhinja: mehiška
Kategorija: Hot.
Čas kuhanja: 30 minut
Upravljanje jed na: 4 osebe (a)
Potrebovali boste: Mehiške pelete - Tortilja 4 ShopFasol 200 GDZHAZHIY MINECED 250 GPPOMIDORJI V LASTU JAJE 100 UTRENIRANJE CERE 50 GLOCK 1 SHCHESTCHOK 1 Gradnja ½ pakiranja Čila (neobvezno) ½ stebla in popra po okusu
Metoda kuhanja:
eno
Fižol vre. Mleto nadeva s čebulo, dodajanje Čila in česna. Postavite narezan paradižnik, fižol. Sol in obara, dokler ne. Dodaj sesekljan peteršilj. Ustvarite sir.
2. \ T
Do polovice peletov položite nekaj žlic polnila, potresemo s sirom in pokrijte polovico pelete.
3.
Na obeh straneh se prepražimo na suho ponvi na obeh straneh ali pečemo v pečici.