Navadni smo, da se izdelki z moko na določeni točki prenehajo pojaviti na naši tabeli - lepa figura zahteva žrtve, tako da so pušila, torte in celo preprost kruh pogosto prepovedana. Ampak veste, da so sorte moke veliko več kot pšenica in koruza, ki nas pozna? Kakšno uporabno oceno lahko poberete sami, bomo danes govorili.
Ajda
Odlična možnost za peko v primeru, da ste kontraindicirani gluten. V ajdovi moki je preprosto ne. V tem razredu boste našli vse aminokisline, ki so potrebne za telo, kar pomeni, da se lahko ohranite v odlični obliki brez opuščanja peke. Poleg tega lahko zmerna uporaba pečenja iz ajdove moke pozitivno vpliva na stanje plovil, hvala za pomembne elemente sledenja. Ampak bodite pripravljeni na dejstvo, da ajdova moka daje jede poseben okus.
In kakšna moka vam je všeč?
Foto: www.unsplash.com.
Oat moka
Najbolj okusne piškotke, po našem mnenju, pečemo natančno iz ovsene kaše. Za ljudi, ki se držijo prehrane, lahko peka iz ovsene kaše postane odrešitev, ko hočeš nekaj okusnega. Samo sledite izdelku, da vsebuje preveč sladkorja. Sam oves vsebuje izjemno uporabne elemente: netopne vlakna, encim, ki pomaga zmanjšati raven sladkorja v krvi, pa tudi številne aminokisline. Ko uporabljate ovseno kašo, je pomembno, da se spomnimo, da bo izdelek drobljiv, zato za boljše razumevanje, razredčeno pšenico ovseno kašo, ko naredite testo.
Almond Flour.
Vsi ljubimo Makaruna, piškote in Marzipan - omamljanje "Braes" francoske kuhinje. Veš, da se vsi pripravljajo na mandljevo moko. Kot ajdovo moko, mandljev ne vsebuje glutena, kar pomeni, da je kot nalašč za pripravo pekača. In drugi majhni bonus - mandljevi piškotki imajo pozitiven učinek na duševno stanje.