Povedali vam bomo, kako pripraviti nemško kislo zelje ali kislega zelje. Zelje za to jed Izberite jesensko, popolnoma zrelo, belo. In to je potrebno, da ga izrežemo zelo tanko.
Boste potrebovali:
- zelje - 1 majhno kohansko belo zrelo zelje;
- Apple Kis - 4 žlice;
- sol po okusu;
- Sladkor - 1 žlica. žlico;
- čebula - 1 pc;
- Rastlinsko olje - 2 žlice. žlice;
- Bay Leaf 1-2 kosov;
- Juniper jagode - 1-2 kosov;
- Kuminska ščepec;
- črni poper;
- rožmarin sveže ali posušene;
- belo suho vino 1 skodelico.
Zelje je zelo tanek, vlijte z kisom, soli, postavite na toplo mesto pod obremenitvijo in pustite zelje v tej obliki ponoči, da je dobro blokiran.
Čebula, narezana s tankim pol obročkom, prepražimo v ponvi v rastlinskem olju ali maščobe do preglednosti, dodajte zelje, sušene jagode, kumina, rožmarina, sladkor, poper, sol, vino in trupe 30-40 minut. Če je zelje suha, dodajte vodo, če je preveč tekočine, pustite, da izhlapi. Dotaknite se do trenutka, ko se bo rjava začela manifest, vendar v nobenem primeru zelje ne sme goreti. LAVRA Leaf Dodajte 5 minut do pripravljenosti.
Postrezite z Münchnom Bele klobase ali dobre klobase na žaru, in seveda, nemško pivo.
Drugi recepti za naš kuhar pogled na Facebook strani.