Uravnotežene črevesne mikrobije so potrebne za optimalno prebavo, absorpcijo hranilnih snovi in njihovo izločanje. Podpira tudi zdrav vnetljiv odziv in krepi naš imunski sistem. Veliko bolezni je dejansko povezano s črevesnim neravnovesjem - tako, kako se prepričamo, da so naša čreva v dobri formi? Začnite s hrano, ki lahko obnovi in okrepi črevesno sluznico. Poleg tega povečanje števila virov pred- in probiotikov, tako da imate veliko uporabnih bakterij. Kakšni izdelki vam bodo pomagali?
SAUERKRAUT.
Letno zelje je fermentirano zelje, ki telo zagotavlja številne koristne bakterije. Visoka vsebnost vlaken v zelje se bori z napihovanjem in želodčne motnje, ki podpira neprekinjeno delovanje prebavnega sistema. Nasveti strokovnjaka: Poiščite sveže sauer zelje, in ne v pločevinkah.
Beluše
Asparagus deluje kot prebiotik. V njej je veliko insulina insulina, ki krmijo zdrave bakterije, kot so bifidobakterije in lactobacilli. Asparagus ima tudi veliko skupinskih vitaminov in antioksidantov, ki se borijo z vnetjem. Nasvet iz profesionalnega: Poskusite ga jesti v surovi obliki za največji učinek.
Ananas
Ananas vsebuje encim, imenovan bromelain, ki pomaga prebavi, kar pomaga razdeliti beljakovine iz velikih živilskih molekul na manjše peptide. Študije so pokazale, da bromelin zmanjšuje bolečino in vnetje v celotnem telesu (zlasti v tkivih nosnih sinusov) in zmanjšuje izločanje citokinov, ki lahko poškodujejo črevesno sluznico. Nasveti strokovnjaka: Dodaj ananas na mlečne izdelke - grški jogurt, kaša na mleko, sadni kefir - za maksimalni učinek.
Čebula
Surova čebula je odličen vir prebiotikov in vsebuje kvercetin (močan antioksidant), ki se bori z škodljivimi prostimi radikali v telesu. Čebula vsebuje tudi krom, ki poveča proizvodnjo insulina in vitamin C, ki podpira močan imunski sistem. Nasveti strokovnjaka: Odrežite čebulo v kocke in jo dodajte v solate, polnjenje in omake.
Česen je bogat s hranili, vključno z manganom, vitaminom B6, vitaminom C, selenom in številnimi aktivnimi spojinami
Foto: Unsplash.com.
Garlic.
Surovi česen je še en preglični izdelek z visoko vsebnostjo inulinata, ki krmijo koristne bakterije v črevesju. Česen je bogat s hranili, vključno z manganom, vitaminom B6, vitaminom C, selenom in številnimi aktivnimi spojinami, kot je allicin. Allicin je močno orodje pred boleznimi, ki nastanejo po brušenju česna. Nasveti strokovnjaka: Dodajte surovi česen v Guacamole, Hummus, omake in polnjenje, kot je krema tahija.
Kostna brozga
Kostna brozga pomaga pri zdravljenju črevesne sluznice, ki v zameno podpira funkcijo imunskega sistema in zdravega vnetnega odziva. Kostna brozga vsebuje številne minerale in zdravilne spojine, kot so želatina, kolagen, kot tudi proline aminokisline, glutamin in arginin, ki pomagajo zapečatite črevesno sluznico, zmanjšati prepustnost, boj proti vnetju in krepiti imunski sistem. Nasvet iz profesionalnega: Pripravite velik del zelenjavne juhe na kostno juho in ga povišajte v ledene kalupe, da se ogreje in uporabljate del.
Apple kis
Apple Kis pomaga razdeliti in prebaviti hrano, ki spodbujajo prebavne sokove in povečuje proizvodnjo kisline v želodcu. Ima tudi protivirusne in protimikrobne lastnosti, ki zmanjšujejo rast neželenih bakterij v prebavnem traktu (prebavni trakt) in pomaga, da se znebite telesa iz dodatnega kvasa. Te pomembne vloge podpirajo zdravo mikrobi in imunski sistem. Nasveti strokovnjaka: Poskusite dodati jabolčni kis na bencinske črpalke za solate ali zelenjavo pred pecivom.
Kimchi.
Proces fermentacije zelenjave, ki se uporablja za pripravo KIMCHI ne le izboljša svoj okus, ampak proizvaja tudi žive in aktivne probiotične kulture, ki prispevajo k črevesnem celovitosti. Ta korejski okras vsebuje veliko količino vlakna in močnih antioksidantov, prav tako pa naravno izhaja iz telesa. Nasvet strokovnjaka: Dodajte to poslastico na naslednjo kosilo ali večerjo. Rice PLUS Zelenjava Plus Kimchi je enaka eni čudni večeri!
Ginger.
Ginger se umiri in sprošča želodec, razbremeni slabost in olajša črevesno bolezen. To ni samo naravni vir vitamina C, magnezija, kalija, bakra in mangana, ampak tudi pomaga prebavo in preprečuje napihnjenost. Nasveti strokovnjaka: Dodajanje prečiščenega ingverja v čaju in napitke jim daje posebno dišavo.
Ginger pomirja in sprošča želodec, razbremeni slabost in olajšuje bolezni črevesa
Foto: Unsplash.com.
Dandelion Green.
Dandelion zelenja je eden od najbolj razstrupljanja izdelkov za jesti, in je poln hranilnih snovi, vlakna, antioksidantov in prebiotikov, ki nam pomagajo ostati močni in zdrav. Ta listnica, bogata z vitamini A in K, kalcij in likalnik je eden najboljših dodatkov za zelene sokove.