Cherry na snehu - ako zimný sen. Romantický? Ale užitočné. Koniec koncov, toto bobule obsahuje hormón spánku (melatonín) a vitamín C a jeho farba je spôsobená prítomnosťou anthocianskych látok v ňom, ktoré majú výrazný protirakovinový účinok. Podľa ich obsahu je čerešňa na prvom mieste, pred čučoriedkami a malinami. Nedávne štúdie tiež ukázali, že zvyšuje účinok liekov na liečbu dny.
A samozrejme, radosť z nej nie je menšie ako použitie: jesť bobule v čerstvej forme alebo pripravte studenú polievku z čerešňa, pitie jogurtu a škorice. Vyberte si čerešne bez externého poškodenia a nezabudnite: Čo sú tmavšie, tým viac Anthocyanov. Dym: Vinárstvo vôňa naznačuje, že bobule sú pokazené. Čerstvé čerešňa sa odporúča umyť, suché a udržiavať v chladničke nie dlhšie ako dva alebo tri dni. Ďalšia metóda ukladania: Z premyté bobule, odstráňte kosti, vyložte na plechu v jednej vrstve a zmrazte. Zmrazená čerešňa môže byť posunutá do nádoby a skladovať v mrazničke na šesť mesiacov.