Recepty Irakli Inskirwells
Šalát s peletom "Moskva Gruzínsky"
Zložky: 5 uhoriek, 4 paradajky, 1 červená žiarovka, 1 Kinse zväzok, 1 lúč petržlenu, 30 ml hroznového octu, 50 ml olivového oleja, 50 g nasekaných vlašských orechov. Pre pelety: 500 g kukuričnej múky (biele), 350 g suluguny syra, 200 ml vody, 100 ml rastlinného oleja.
Proces varenia: Cucumbers nakrájame do kruhov, paradajky - plátky, cibuľa - perie, zeleň, aby sa rozdrvila. Pripojte prísady, pridajte rozdrvené vlašské orechy, soľ a korenie podľa chuti. Naplňte olivovým olejom a ocotom. Na prípravu koláčov, roštový syr na strúhanku, mieša s kukuričnou múkou a vodou. Urobte pelety a vymažte na rastlinný olej. Podávajte so šalátom.
Šalát s peletom "Moskva Gruzínsky". .
Špagety s mletým mäsom "Heraklion"
Zloženie: 500 g špagety - 500 g, 300 g hovädzieho mletého mäsa, 1 žiarovky, 60 g paradajkovej pasty, 150 g masla, 50 ml rastlinného oleja, cesnaku, kôpor.
Proces varenia: Verte špagety do solenej vody. Cibuľa jemne nakrájajte a vymažte na zmesi zeleniny a masla, pridajte Mince, smažiť, zaviesť drvený cesnak, paradajkovú pastu a smažiť až do pripravenosti. Zmiešajte s hotovými špaghetmi, soľou, korením a ozdobou zelených.
Špagety s mletým mäsom "Heraklion". .
Recepty od šéfkuchára
Šalát "med"
Zloženie: 1 lúč petržlenu, 1 Kinse zväzok, 2 granáty, 300 g obilia Chata syra, 500 g chleba s otrubom, 250 ml ľanového oleja, 200 g Dijonského horčice (Sweet), 250 ml sójovej omáčky, 50 g kvetinového medu (kvapalina).
Proces varenia: Zelení jemne nakrájajte, pridajte granátové zrná. Z chleba rezané kruhové krutóny a smažte v panvici s ľanovým olejom. Z medu, ľanového sezónu, sójovej omáčky a horčicu robia omáčku. Šalát položil na tanier, posypeme chatovým syrom, naplňte omáčkou a slúžim s krutónmi.
Šalát "med". .
Makaroni s klobásmi "luky"
Zloženie: 500 g Macaron Farfall (viacfarebné), 500 g mliečnych klobás, 250 g parmezánového syra, 500 ml krému (22%), 250 ml olivového oleja, 1 zväzok petržlenu, cherry paradajky, Luke-sibulet - pre dekorácie.
Proces varenia: Varte cestoviny do solenej vody. Pokus narezaný na kruhy a smažte v panvici. Pridať krém, odpariť trochu, zaviesť strúhaný parmezán a rozdrvený petržlen, mix. Pred podávaním, posypeme olivovým olejom, zdobia cherry paradajky a cibuľu.
Macaroni s klobásmi "luky". .
"Jeden čas", prvý kanál v pracovných dňoch, na 12.15