Recepty na domácnosti
Rybacia polievka
Zloženie: 200 g carp filet, 200 g perch filé, 200 g COD, 1 žiarovky, 2 mrkva, 4 zemiaky, 2 lyžica. Slnečnicový olej, 1 bobkový list, 1 citrón.
Proces varenia: Rybie filé nakrájame na kúsky, nalejte vodu a varte. Krátko pred pripravenosťou pozdraviť a korenie, pridajte bobkový list. Pripravte sa na odstránenie z vývaru, pokryť potravinársky film a uchovávať.
Cibuľa a mrkva jemne rezané a prechádzajú na rastlinný olej. Zemiaky nakrájajú na plátky, vložte do varnej pôdy a varte na nízku teplotu počas 10 minút. Pridajte Passerovka, Ryby a jemne nasekanú zeleň. Podávajte s kúskom citróna.
Rybacia polievka. .
Turecko Cutlets
Zložky: 600 g moriek, 1 žiarovky, 3 klinčeky cesnaku, 1 vajcia, 200 g bieleho chleba, 500 ml mlieka.
Proces varenia: Biely chlieb bez odlupovania v mlieku. Turecko filé, cibuľa, cesnak a ovládaný chlieb cez mäsovú brúsku. Soľ, korenie, mix. Tvarové kotlety a vymazať na rastlinný olej.
Turecko Cutlets. .
Recepty od šéfkuchára
Rachman Sch.
Zloženie: 50 g stergeonu, 100 g yersh, 100 g pussy, 10 g petržlenu, 10 g koreňov zeleru, 15 g cibuľa, 100 g špenátu, 50 g sál, 30 g kyslej smotany, 3 varených vajíčok, Dill, petržlen.
Proces varenia: Swarge Broth od yers, na konci varenia pridať nakrájané korene a cibuľu. Kmeň vývaru, varte v ňom pevné omráčenia stetgéru. Varený stetgeon narezaný na časti. Pike fileta Panit a Fry. Rozpad všetkých rýb na hlinený hrniec. V rýbovej vývar, zachrániť snory a špenátu. Nalejte horúcu rybu, soľ a korenie. Podávajte s varenými vajciami, jemne nasekanými zelenými a kyslou smotanou.
Rachman polievka. .
Poggy Cutlets
Zložky: 800 g kuracieho filé, 2 cibule, 200 ml krému (20%), 200 g bieleho chleba, 150 g masla, 50 g zrnitého oleja.
Proces varenia: Polovičný chlieb nakrájame na kocku. Zostávajúci chlieb bez odlupovania na prestávku na kúsky a naliatie krému alebo mlieka. Cibuľa jemne strihaná a mierne smažiť na Fed olej, nie argumentovať so zlatým farbou.
Kuracie filé, ovládané v mliečnom chlebe a chladenej cibule preskočiť cez mlynček na mäso. Soľ korenie. Dôležité upozornenie na hmotnosť mäsa, pridajte chladené maslo, mix a pol hodiny v chladničke. Tvarové kotlety, narezané na kocky na chlieb, smažte na kŕmenú olej na zlatú kôru a vložte do rúry, zahreje sa na 200 stupňov, počas 7 minút.
POZHAL CUTLETS. .
"Jeden čas", prvý kanál v pracovných dňoch, na 12.15