Budete potrebovať:
- pohánkové - 1 šálka;
- voda - 2 okuliare;
- Sušené huby (lepšia biela) - 1 polievková lyžica. lyžica;
- vajcia - 2 ks;
- cibuľa - 1 ks;
- maslový krém na vyprážanie;
- Soľ na chuť.
Pomer obilnín a vody na pohánkové obilniny je lepšie pozorovať prísne 1 až 2 obj.
Vezmite si panvicu s hustým dnom a hustým krytom, nalejte prestávku s vodou, pridajte 1 polievkovú lyžicu jemne nasekaných sušených húb a dať si silný oheň až do vody, znížte oheň do priemeru, potom na slabých plnú vodu. Je lepšie, aby sa hrniec s skleneným krytom, potom bude stav kašu viditeľný. NEPOUŽÍVAJTE veko, pary nevypúšťajte. Pohánka je asi 16 minút, je lepšie, že to nie je stráviť, stráca jej chuť z nej.
Teraz pripravte palivo. Varí vajcia skrutkované, jemne nalejte. Na masle si pamätajte na jemne rezané cibuľu. Získajte pripravenú kašu s nasekaným vajcom a vyprážanou cibuľkou, len potom sprej a podávajte na stole.
Iné recepty pre náš šéfkuchár pozrieť na Facebook Stránka.