Recepty na domácnosti
Okroshka na Mesníkovskaya Prostokvash
Zloženie: 5 vajcia, 5 uhoriek, 3 zemiakov, 6 reďkovky, 250 g "doktorandské" klobásy, 1 zväzok zelenej cibule, 700 ml bažinných drezov, 300 ml hydraulickej minerálnej vody, jedálenský reťazec, horčicovú jedálni.
Proces varenia: Variť zemiaky do uniformy. Plávať vaječné vajcia. Cool. Vajcia, uhorky, zemiaky, reďkovky, klobásy nakrájajú na kocky. Zmiešajte všetko, naliať prepad, pridajte minerálnu vodu, mix. Horseradish a horčica pridávajú pri odoslaní na panelové dosky.
Okroshka na Mesníkovskaya Prostokvash. .
Baránok s Cilantre a paradajkami
Zloženie: 1 kg jahňacieho, 3 žiarovky, 1 kg paradajok, 2 kinsové nosníky, 30 ml kukuričného oleja.
Proces varenia: Lamb nakrájame do veľkých plátkov a smažte na kukuričný olej. Pridajte kruhové krúžky, zhasnutí takmer až do pripravenosti. Dajte nakrájané paradajky, zakryte vekom a dusíme ďalších 5-7 minút. Uložiť, korenie, posypeme nasekaným cilantom, kryt s vekom a dať stáť 5 minút.
Baránok s cilantodom a paradajkami. .
Recepty šéfkuchára
Jadzhik
Zloženie: 500 g z Maceni, 2 uhorka, 5 pobočiek mincovne, 3 klinčeky cesnaku, 2 vetvy kôprov, 3 lyžice. Olivový olej, 1 lyžička. Nerafinovaný slnečnicový olej, 10 g suchej mäty.
Proces varenia: Uhorky čisté z kože, roštu na veľkom prístroji, stlačiť šťavu. V hlbokej miske Marty alebo Promtokvash. Pridať uhorky prešiel cez lisy cesnaku, jemne nasekané zelené, slnečnicové a olivové oleje, soľ a korenie. Pri kŕmení posypením sušeným mäsom.
Jadzhik. .
Casserole syr-Zucchika
Zloženie: 4 Mladé Zucchini, 2 žiarovky, 2 paradajky, 50 g masla, 1 partiou z kôpku, 100 g koreňov zeleru, 2 klinčeky cesnaku, 2 lyžice. Múka, 5 vajec, 1 lyžica. Kyslé krémy, 150 g kozy syra, chmeľ-sunnels, sladké papriky, kurkuma, soľ, korenie, olivový olej.
Proces varenia: Cibuľa nakrájajú na semir a vymažte na zmes olív a masla. Vymazať paradajky z kôry, nakrájame na plátky, pridajte do luku a smažte na úplné odparovanie kvapaliny. Cool. Zucchini nakrájame do kruhov, root z zeleru root na hrubom roštu. Pripojte ctucchini, zeler, pečený luk s paradajkami. Pridajte koreniny, nasekané cesnak, jemne nasekaný kôpor, múku. Vajcia bili do homogénnej hmotnosti, pridajte kyslú smotanu. Nalejte zmes vajec na zeleninu, soľ, korenie. Všetky miešané, vložte do formulára na pečenie, mazané rastlinným olejom. Pečiete v predhriatej rúre počas 45 minút. 10 minút pred pripravenosťou posypením strúhaným kozím syrom.
Jadzhik. .
"Jeden čas!", V pracovných dňoch na 12.15