Recepty lásky k predpokladu
Cutlets z kreviet
Zloženie: 1 kg kreviet, 200 ml krému (20%), 1 vajcia, 300 g strúhanky, 100 ml sójovej omáčky, 50 ml olivového oleja, 1 zväzok Tarkhunu, thajskej ostrej omáčky.
Proces varenia: Surové ošúpané krevety nasekané v mixéri, pridávať krém, strúhanky, vajcia, jemne nasekaná takhun, ostrá omáčka a sójová omáčka. Miešajte a vložte do chladničky 20 minút. Vytvárať malé pelety a smažiť na olivovom oleji pod vekom.
Krevety. .
Fettacine s paradajkami
Zloženie: 1 Balenie Fettucino, 4 paradajky, 1 bazalka, parmezán, olivový olej, cesnak - podľa chuti.
Proces varenia: Fettucino varte v solenej vode. Vymazať paradajky z kôry, nakrájame na malú kocku, mierne stlačiť a smažiť na olivovom oleji. Na konci pridajte nakrájaný cesnak, bazalku, soľ a korenie. Zastavte varenú pastu na paradajky a dobre premiešajte. Posypeme strúhaným syrom.
Fettacine s paradajkami. .
Recepty šéfkuchára
Palacinky plnené krevetami
Zloženie: 6 vajíčkov, 200 g múky, 50 g masla, 800 ml mlieka, 200 ml sójovej omáčky, 2 kg krevety, 200 g philadelfia syra, 2 uhorky, 100 g cukru, 150 g pevného syra , 2 Zeler Kmeň, 1 mrkva, 1 cibuľa, paradajková pasta, sezamové semená, soľ, olivový olej - podľa chuti.
Proces varenia: Zmiešajte múku soľou, cukrom a trieť s vajcami. Pridajte mlieko, zmäkčené maslo, dobre poraziť a dať relaxu 30 minút. Pečiete tenké palacinky.
Vyčistené krevety na olivovom oleji. Panciri naliať vodu, pridajte zeler, mrkvu, cibuľu, paradajkovú pastu a variť pol hodiny, potom kmeň. Na prípravu sirupu v hrnci, nalejte sójovú omáčku, pridajte vývar z krevety prístrešky a nejaký cukor. Zabitie
Namažte palacinky so smotanovým syrom, uvedenie tenkého uhorky a plátky kreviet zhora. Zbaliť palacinky. Pevný syrový rošt na plytkom prístroji, mieša so sezamovými semenami. Dodržujte palacinky v chlebe syr-seafane a smažte na olivovom oleji. Rezané palacinky ako rolky. Podávajte so sójovým sirupom.
Palacinky plnené krevetami. .
Fettacine s špargľou a syrom "becorino romano"
Zloženie: 1 Balenie FETTAKINE, 300 g špargle, 300 ml krému (33%), 2 lúč zelenej cibule, 2 mrkvy, 1 cibuľa, 50 g pekorino románskeho syra. Pre vývar: 2 Zeler Kmeň, 1 mrkva, 1 cibuľa, 1 pór (biela časť).
Proces varenia: Noste rastlinný vývar, kmeň. Špargľa vyčistený, vynechať vo varovaní solenej vody a variť 3 minúty. Odstráňte a vyčistite to tenké. V tej istej vode, kde sa usadil špargľ, varte fettucino.
Zelená a cibuľa plytké plytké rezané a vymazať na olivový olej so špargľou. Pridajte zeleninový vývar, krém, strúhaný syr, soľ a korenie, mix a variť na jemný.
Zdieľajte pastu na omáčke, mix, zdobiť zelenou cibuľkou a posypeme strúhanou syrom.
Fettacine so špargľou a syrom "becorino romano". .
"Čas na vedenie", prvý kanál v týždni v 14:20