Recepty na domácnosti
Šalát "Caesar" s hovädzím mäsom
Zloženie: 300 g ľadovca šalát, 250 g hovädzieho mäsa, 200 g parmezánu, 70 g sušienok. 25 g cerónových orechov, 4 klinčekov cesnaku, 100 g majonézy, 50 g horčice, 2 h. Citrónová šťava, 100 ml olivového oleja, soľ, korenie.
Proces varenia: Pre omáčku, porazte klinový olivový olej s majonézou, horčicou, citrónovou šťavou, cesnakom, soľou a korením.
Šalátové listy zlomia ruky. Syr nakrájame na kocku, pridajte do šalátu. Dajte sušienky. Naplňte omáčkou, mix.
Hovädzie mäso narezané na tenké pruhy, mazanie olivovým olejom, pridajte soľ a cesnaku, a smažte na panvicu na 5-7 minút. Zdieľajte horúce mäso na šalát. Posypeme cédrovým orechom.
Šalát "Caesar" s hovädzím mäsom. .
Hovädzí steak
Zloženie: 350 g hovädzieho behu, ½ citrónu, 50 ml kukuričného oleja, soľ, korenie. Pre krmivo: 70 g čerešňových paradajok, 1 Basil Bundle, 1 zväzok paranus, 1 Kinse zväzok.
Proces varenia: Hovädzie mäso narezané na rezy, odpudzujú, uchopte soľ, korenie a smažte na kukuričný olej na každej strane 5-7 minút. Pred podávaním, posypte citrónovú šťavu. Podávajte s veľkým množstvom zelene a cherry paradajok.
Hovädzí steak. .
Recepty šéfkuchára
Šalát "Caesar" s vtákom
Zloženie: 1 Kuracie prsia, 1 morčacie plemeno, 1 Romano šalátové balenie, 100g brúsené, 100 g lppers, 150 g parmezán, 30g zrno MUSTRA, 200G Cherry paradajky, 1 bageta, 200g Home Mayonnaise, 1 Timover Bunch, 1 Rosemary Bundle, 1 Cesnaková hlava, olivový olej, Oregano, soľ, korenie.
Proces varenia : Syr čiastočne rošt na strúhanku, čiastočne narezaný na tenké plátky. Na varenie omáčky horčica, cesnak, olivový olej, ančovičky, kapary a strúhaný syr na brúsenie mixéra. Pridajte domovskú majonézu v pomere 3: 2. Soľ korenie.
Bageta nakrájame na kocky, vyložte na plechu, posypte olivovým olejom, pridajte cesnak, oregano, soľ, korenie a suché v peci.
Kuracie prsia a morčacie prsia nakrájame na malé kúsky. Zmiešajte olivový olej s cesnakom, tymiánom a rozmarínom. Namažte vtáka s voňavou olejom a smažiacim grilom na panvici po dobu 5-7 minút.
Šalátové listy prestávku na veľké segmenty a zložené do misy. Pridajte polovicu čerešňových paradajok. Naplňte omáčkou, premiešajte ruky. Ak chcete posunúť šalát na jedlo, pridajte sušienky, šíri hydinu pečené mäso pozdĺž okrajov. Ozdobte parmezánske plátky.
Šalát "Caesar" s vtákom. .
Steak Ribe
Zloženie: 500 g steak Ribei (vyrezané z čiastkovej časti jatočného tela, má veľké množstvo výkrmu), 50 ml olivového oleja, 1 tymián twig, 1 Rosemary vetvičky, 1 klinček cesnaku, soľ, korenie . Pre domáce Ketchup: 500 g paradajok vo svojej vlastnej šťave, 50 ml vína bieleho octu, 1 luku, 1 klinček cesnaku, 50 g cukru, 1 polievková lyžica. Paradajková pasta, 10 g kukuričného škrobu, soľ.
Proces varenia: Steak soľ a korenie na jednej strane, dajte rozdrvenú klincu cesnaku, tymiánu a rozmarísk, posypeme olivovým olejom. Dajte ochutené stranou dole na horúcu panvicu a poter 2-3 minúty, potom pozdrav, korenie, otáčanie a smažiť 2-3 minúty. Snímajte mäso na plechu na plechu pergamenu a priviedli do pripravenosti v peci pri teplote 180 stupňov (asi 10 minút). Podávajte s domácim kečupom.
Na prípravu domáceho kečku, cibuľa sú jemne rezané, cesnak rozdrvený, počrtiť všetko dohromady na olivovom oleji v hrnci. Pridajte trepavé paradajky v našej vlastnej šťave, paradajková pasta. Prineste do varu, pridajte soľ, cukor, víno octu a škrob. Zmiešať mixér a trieť cez sito.
Steak Ribe. .
Časová večera ", prvý kanál v pracovných dňoch, o 14:20