Recepty na domácnosti
Štedí "Uchinoak"
Zloženie: 300 g múky, 50 g masla, 1 vajce, 250 ml kefíru, 300 g jahňacieho mäsa, 1 luku, 10 g tuku na mazanie, 100 ml jahňacej média, 50 ml slnečnicového oleja, soli, korenia.
Proces varenia: Mix Kefir s vajcom a kyslou smotanou. Pridajte štipku soli a cukru a nalejte sódu, vlasy z octu. Nalejte múku, olejete cesto a umiestnite na teplé miesto 30 minút. Oddeľte cesto na koláče, uprostred každého príspevku Mince a dávajte pattier tvar trojuholníka. V strede uchytenia každého koláča zanechávajú otvor na naviazanie vývaru. Bujón musí naliať každých 20 minút. Zdieľajte koláče do formulára na pečenie a vložte do pece, zahreje sa na 180 stupňov, počas jednej hodiny.
Štedí "Uchinoak". .
Pepper plnené jačmeňom
Zloženie: 6 zelených papriky, 200 g bravčového mäsa, 200 g hovädzieho mäsa, 200 g hovädzieho srdca, 200 g Perflov, 2 Lukáš, 1 mrkva, 100 g kyslej smotany, petržlenu, kôpru, Kinza.
Proces varenia: Mince musí mať tri odrody mäsa - hovädzie mäso, bravčové a hovädzie srdce. Connect Mince s jemne nakrájanou cibuľkou, mrkvou a vareným jačmeňom. Pridajte soľ a korenie na chuť. Spustite plniace papriky ošúpané z jadra. Ak chcete dať papriku do hlbokej panvicu, nalejte vodu, pridajte vyprážané cibuľu s mrkvou, korením hrapom, soľou a zapáliť na 30 minút.
Pepper plnené jačmeňom. .
Recepty od šéfkuchára
Brucketta s Hamonom
Zloženie: 250 g múky, 1 lyžica. Sugar, 1 TSP. Suché kvasinky, 2 vajcia, 150 ml mlieka, 100 g syra "Gaud", 50 ml rastlinného oleja, ½ lyžičky. Soli, 1 paradajka, 30 g pesto omáčky, 12 plátkov Hamon, 4 Tomatoes Cherry, Arugula, 2 lyžica. olivový olej.
Proces varenia: Zmiešajte múku s kvasinkami, mierne poraziť žĺtky. Mliečne mlieko, pridajte roztavené maslo a šľahačiek. Na posunutie cesta a vložte do pece, zahrieva sa na 70 stupňov, počas 15 minút. Weching cesta, namontovať hrany do centra a tvoriť tortu. Ak chcete, aby sa strúhaný syr v strede každého koláča, navinúť cesto do kotúča a vytvorte 3-4 nože nožom, mazanie olejom a vložte do zahrievanej pece na 190 stupňov. Znížte chlieb s bruschetmi a smažte na suchú panvicu na oboch stranách. Zdieľať plnky, Hamon a zdobia Zelení. Na prípravu varenia vyčistite paradajky z kože a semien, nakrájajte na malú kocku a pridajte pesto omáčku.
Bruschetta s Hamonom. .
"Pimeto Relos"
Zloženie: 1 žltá korenie, 1 červená paprika, 2 článok. Olivový olej, 2 cibuľa, 2 cesnakové hlavy, 100 g Risač, 1 paradajka, 100 g kreviet, 100 g krabických palíc, 10 g šafran, luku, 200g poleshai z kreviet, petržlen, kôpch, y mrkva, 50 ml whisky, 1 kmeňový zeler, 30 g paradajkovej pasty, soli, korenia.
Proces varenia: Na plnenie varí ryžu až do pripravenosti. Nenechajte sa zlúčiť vodu, zakryte veko a poďme. Vyčistite krevety, odrežte šalotky a krabi palice s kockami, smažte na olivovom oleji. Pripojte ryžu s morskými plodmi, zeleninou a omáčkou.
Na prípravu omáčky jemne nakrájajte mrkvu, cibuľu a póru, zeler, paradajky. Fry zelenina v panvici s olivovým olejom. Pridajte PANESE SHRIMPPS A FRY 10 minút. Zdieľajte paradajkovú pastu a zapadajú ďalších 5 minút. Nalejte dva litre vody a odlúpnite 20 minút, kým nie je pripravená zelenina. Pridajte koreniny, whisky a plemeno pol hodiny. Utrite cez sito a vyložte krémový olej na vrchole. Rezané papriky na polovicu a vyčistite od jadra, posypeme olivovým olejom a pečtením. Spustite papriky s plnkou, posypeme strúhaným syrom a pečieme na 180 stupňov 15 minút.
"Pimeto relos". .
"Čas na obed!", Kanál v pracovných dňoch, o 14:20