Vyprážané kurča s kefírom
Pre 4 porcie: 500 g kuracieho mäsa, 1 polievková lyžica. Sušené cesnak, ½ lyžičky. Ground Pepper Chile, 1 lyžica. Ground Paprika, 2 Laurel Listy, 4 klinčeky cesnaku, 2 lyžica. múka, 100 ml kefíru, 100 ml rastlinného oleja. Pre Marinada: 1 Lukovitsa, 1 lyžica. citrónová šťava, ¼ h. l. Soľ, čierny pepper, zeme chilli korenie.
Čas na prípravu: 1,5 hodiny.
Začervenaná cibuľa mix s citrónovou šťavou, cesnakom, soľou, čiernou a červenou paprikou. Dajte kuracie kúsky do tejto zmesi a marinovať ich do hodiny. V tomto čase variť omáčku. V dvoch miskách nalejte pozemný cesnak, červený ostrý korenie, paprika, zálivový list a čerstvý vonkajší cesnak. V jednej z misiek pridajte múku a na inú - Kefir. Nakladané kurča sa ponorí do zmesi s kefírom a potom v miske s múkou. Potom uložte kurča na kotol s horúcim rastlinným olejom. Dvadsať minút - a jemné ostré kurča je pripravené!
Kebab "Barra-kebab". .
Kebab "Barra-kebab"
Pre 5 porcií: 1 kg jahňacieho, 1 kiwi, 1 cibuľa, 20 g kôprov, 20 g petržlenu, ½ lyžičky. Citrónová šťava, ½ lyžičky. Zira, soľ, korenie.
Čas na prípravu: 2,5 hodiny.
Pripravte marinádu. Aby ste to urobili, musíte mixovať jemne nakrájané kiwi, cibuľu a greeny. Pekať trochu citrónovej šťavy a sezóny marináde Zila, soľ a korenie. Strojové kúsky jahňacieho mäsa vo výslednej zmesi. Hodinu a pol alebo dve hodiny, aby sa mäso na špajdle dali na grilovanie. Prineste Kebab až do pripravenosti a slúži na stôl! Barra-kebab je vynikajúci Kebab s Kiwi pre príjemnú spoločnosť!
Zelenina so zelenou omáčkou. .
Zelenina so zelenou omáčkou
Pre šalát: Dva bulharské papriky, 3 paradajky, 4 uhorky. Pre omáčka: 50 g petržlenu, 50 g Kinza, 50 g kôprov, 4 vetvičiek tymiánu, 1 cibuľu, 3 klinčeky cesnaku, ½ lyžice. citrónová šťava, rastlinný olej, soľ, korenie.
Čas na prípravu: 45 minút.
Jemne nakrájajte zeleň - petržlen, Cilantro, Dill. Ak je to žiaduce, pridajte komoru. Cibuľa rozdrvená a vymazať na rastlinný olej. Dajte do panvice s lukom narušeného zeleného, soľ všetko a uchopte zmes papriky. Cesnakový rez a prestať v panvici. Držte omáčku na oheň za pár minút, odstráňte malú citrónovú šťavu z ohňa a splash do nej. Rezaná akákoľvek zelenina - bulharský korenie, paradajka, uhorka - a nalejte ich zelenou omáčkou. Easy Dacha Snack je pripravený!
Uhorka limonády. .
Uhorka limonády
1 litr: 1 l oýtených vôd, 1 uhorka, 1 vápno, 2 mäta vetvičky, 100 g malín, 1 polievková lyžica. Med.
Čas na prípravu: 15 minút.
Na sýtenej vode, pošlite lúpanú uhorku nakrájanú s okuliarmi. Tam je forma lymskej šťavy a hádzať kúsky vápna. Pridajte mincovňu a malinové pitie. Med sa rozpustí v teplej vode a sladí ich drink. Cucumber Limonáda - osviežujúci elixír pre avidné záhrady!
"Baryshnya a kulinárske", "TV centrum", nedeľa 29. júna, 10:05