Recepty na domácnosti
Šalát "červená čiapka"
Zložky: 300 g varená klobása, 300 g klobása syra, 4 vajcia, 500 g majonézy, 6 ks baku paradajok, cesnaku, petržlen, kôpch, zelenej cibule, soľ, korenie.
Proces varenia: Vajcia varená priskrutkovaná a rošt na veľkom prístroji. Strihajte klobásu so slamou, rošt syrom na veľkom prístroji a premiešajte s drveným cesnakom. Paradajky nakrájajú na kocku.
Ak chcete stanoviť vrstvy klobásy, syrov, vajec a paradajok na plochej miske, mazanie každej majonézy. Zdobiť zeleným.
Šalát "Červená kapucňa". .
Omáčka "originál"
Zložky: 300 g bravčového mäsa, 1 cibuľa, 1 mrkva, 7 zemiakov, 50 ml rastlinného oleja, kôpiera, petržlen, zelená cibuľka.
Proces varenia: Cibuľa nakrájajú na polovičné krúžky a smažte v olejovom oleji. Pridajte nakrájanú slamenú mrkvu, smažiť spolu s cibuľou. Nakrájajte na kocku a vložte do kotolu. Keď mäso svieži dobre, pridajte nakrájané zemiaky do kocky. Nalejte všetko s vodou a snack na pomalý oheň až do pripravenosti. Na konci pozdravu a korenia. Pri kŕmení posypením zelenými.
Podávajte ako prvý (s vývarom) alebo druhým (bez vývaja).
Omáčka "originál". .
Recepty šéfkuchára
Šalát z Tomates Turtators Salad
Zložky: 20 g Šalát "Romano": 20 g Godcola šalát, 20 g šalátu "oklif", 20 g bridlice "Frieze", 20 g ľadovca šalátu, 200 g plumid paradajok, 1 banda tymiánu, 30 ml olivového oleja, 50 g syra, 80 g Mascarpone syra, 1 mincovňový lúč, 2 g chilli korenia, 2 kliník cesnaku, 10 g balzamického octu, 50 g morskej soli, korenia.
Proces varenia: Paradajky nakrájame na plátky, vyložili na plechu, pridajte tymiánové listy, rozdrvený cesnak, rozdrvený čierny korenie, soľ a posypeme olivovým olejom. Umiestnite v peci, zahreje sa na 100 stupňov, počas troch hodín.
Pre cesnakovú omáčku, mäta, chilo korenie jemne strih, pridať olivový olej, soľ a korenie. Ak chcete dať šalát listy na tanier, dajte valcované paradajky na vrch, sú syr. Voda s balzamickou ocotou a mätou omáčkou.
Šalát z šalátu Tomates Tomátors. .
Steaks s omáčkou sumichuri
Zložky: 300 g hovädzie steaky z bedrovej časti, 150 ml rastlinného oleja, 10 g masla, 2 bulharské papriky (červená a žltá), 1 biff-paradajka, 1 uhorka, 1 červená luku, 15 g chilli papriky, 1 citrónom, 6 klinčekov cesnaku, 60 g sušených paradajok, 120 ml olivového oleja, petržlen, kinza, mäta, soľ, korenie.
Proces varenia: Brúsiť v mixéri cesnaku, chili korenie, sušené paradajky, kinse, petržlen, mäta, olivový olej a citrónovú šťavu.
Bulharský korenie, paradajky, uhorky a červená cibuľa nakrájajú na malú kocku. Mincovňa Chill, Chili Pepper nakrájame na malé slamky. Miešajte všetku zeleninu. Naplňte olivovým olejom, soľou a korením v chuti.
Steaks sú mazané rastlinným olejom, vyprážajú gril na mólo jeden a pol minúty na každej strane, potom ďalšie a pol minúty na každej strane. Zdieľajte steaky na palube a dajte im odpočinok 1 minútu. Mazanie s maslom, soľou a korením. Podávajte so zeleninou.
Steaks s niečím "chemichuri". .
"Jeden čas!", TAKÉNNOSTI ONE VO VENTUMENTY, V 14:15