Recepty na domácnosti
Polievka "ľahšia jednoduchá"
Zložky: 1 l vody, 200 g mletého mäsa, 1 cibuľa, 100 g šampiňónov, 100 g roztaveného syra, 2 zemiakov, soli, korenia, rastlinného oleja.
Proces varenia: Cibuľa jemne rezaná, šampiňóny nakrájajú na dosky. Fry cibuľa, huby a mletie na rastlinnom oleji po dobu 5 minút. Soľ korenie. Zemiaky čistia a rotujú na veľkom rizutisku.
Vo vriacej vode dajte vyprážané mletie s hubami, strúhanými zemiakmi, kondenzovaným syrom. Dobre premiešajte (pred rozpustením syra). Variť 15 minút. Ozdobte Cilantro.
Polievka "ľahšia jednoduchá". .
Domlama v Moskve
Zložky: 1,5 kg teľacieho mäkkého (alebo hovädzieho fileta), 5 zemiakov, 2 baklažány, 2 cuketa, 1 cibuľa, 3 paradajky, 3 mrkva, 3 bulharské papriky rôznych farieb, kôpier, kinza, paprika, cumin, chinam, kurkuma, soľ, korenie , slnečnicový olej.
Proces varenia: Rezané mäso, ako guláš, a smažiť sa v hlbokej panvici na slnečnicovom oleji. Rez zeleninu s krúžkami, nasekané jemne nakrájam. Podiel na mäsových vrstvách cibule, zemiakov, baklažánu, mrkva, papriky, cuketa, paradajky. Soľ a riešenie vrstiev podľa chuti. Posypeme zeleným, nalejte 250 ml vody, zakryte kapustovými plechmi a guláš až do pripravenosti.
Domlama v Moskve. .
Recepty šéfkuchára
Azerbajdžanská okroška
Zložky: 500 ml minerálnej vody, 1 l GATHAGA (kyslé mliečne výrobky), 200 g uhoriek, 200 g zemiakov, 4 vajcia, 200 g kuracieho mäsa, 40 g reďkovky, kôpiera, zelenej cibule, soli, korenia.
Proces varenia: Plávať vaječné vajcia. Zemiaky varte až do pripravenosti. Cook kuracie filé. Cool.
Jemne nakrájajte kuracie mäso, zeleninu, vajcia a zelene, nalejte gratérie, soľ, korenie, potom, čo mixuje a postupne nalejte minerálnu vodu. (Voda môže byť použitá bez plynu a odstraňovania.)
Azerbajdžanská okroska. .
Azerbajdžanské SADD
Zložky: 50 g kurdnya tuku, 400 g lambových sviečkov, 400 g kuracieho stehna, 300 g potlačeného luku, 300 g zemiakov, 300 g bulharského korenia, 200 g baklažánov, 200 g šampiňónov, 400 g paradajok, 1 pita, soľ, korenie, komora, šafran.
Proces varenia: Na vyhrievanej panvici sa rozkladá na okrajoch kurdu Kurdunny. V strede dajte nakrájané zemiaky a poter do polovice pripravení. Pridajte jahňacie a kurča, smažiť. Potom dajte nakrájané šampiňóny a papriku, potom cibuľu a baklažány. Nakoniec pridajte jemne nasekané paradajky. Lavaš položil na hotovom miske. Predávať podľa chuti.
Azerbajdžanský sadge. .
"Čas na obed!", Kanál v pracovných dňoch, o 14:20