Recepty na domácnosti
Okroshka na jarnej vode
Zložky: 4 TVP, 3 varené varené vajcia, 15 reďkovky, 4 uhorka, 200 g varená klobása, 3 lyžice. kyslá smotana, 3 lyžica. Apple ocot, 1 - 1,5 l studenej pramenitej vody, zelenej cibule, kôpie, soli.
Proces varenia: Cibuľa a kôpch jemne nakrájajte a korunovali do malty so soľou. Klobása, uhorky, priechod a reďkovky jemne strih. Samostatné proteíny z žĺtkov. Proteíny jemne rezané a pridávajte do zvyšku zložiek, nalejte všetky studené pramene vody, pridajte ocot. Žĺtky, ktoré majú byť zmätené s kyslou smotanou a pridať do polievky. Soli.
Okroshka na jarnej vode. .
Okroshka na domácom KVASS
Zložky: 2 l chleba kvass, 3 lyžičky. Kefir (1%), 5-6 čistých zemiakových kusov, 5 varených vajíčok, 200 g varených kurčiat (prsníka alebo kožená šunka), 100 gramov štíhlej šunky, 1 lúč reďkovky, 5 uhoriek, 2 h. Horčica, kôpor, zelená cibuľa, soľ.
Proces varenia: Zemiaky a vajcia nakrájajú na kocky, kurča, šunku, reďkovky a uhorky - slama. Naplňte horčinu, soľ podľa chuti. Pour KVASS, pridajte Kefir. Voliteľne môžete pridať peklo.
Okroska na domácom Kvasse. .
Recepty šéfkuchára
Ryby okrochka
Zložky: 30 g varený losos, 30 g reďkovky, 80 g varených zemiakov, 10 g uhoriek, 1 vareného vajca, 200 g leteckého koreňa, 50 ml smotany, 30 g masla, 150 ml tany, 125 g prírodného jogurtu , 60 g kyslej smotany, Fhenhel, petržlen, zelená cibuľka, Tarragon, Kerwell, olivový olej, betové listy, pozemné korenie, rybaj módy.
Proces varenia: Lanosková koreň čistá, nakrájaná na veľké kocky a Blanches s pridaním masla. Nalejte rybej vývar a odparujte. Pridať krém, odstrániť z ohňa a brúsiť mixér.
Fenikel Nakrájajte jemne. Reďkovky, varené zemiaky, vajcia a uhorky rošlia na veľkom prístroji. Zelení sú jemne nakrájané. Pripojte ingrediencie, urobte krém z pasternak, mix. Zmiešajte klin kyslej smotany, Tang a jogurtu. Zostaňte v polievkovom tanile zelenine, dajte kúsky rýb a repy listy zhora, nalejte jogurtovú základňu, posypeme olivovým olejom a posypeme mletým paprikom.
Ryby. .
Mäso okrochka
Zložky: 2 litre KVASS, 100 g varených zemiakov, 50 g uhoriek, 100 g zeleného reďkovky, 40 g vareného teľacieho jazyka, 40 g vareného teľace, 1 vareného kuracieho vajca, 1 varené prepelice vajce, 40 g kyslej smotany, 30 g krémovej svätyne, 7 varených žĺtkov, 100 g Dijonského horčice, zelených, hranolských šalátov, kyslou smotanou.
Proces varenia: Vaječné žĺtky a horčica nasekané mixérom, pridajte kVASS.
Cucumbers bez kože, vareného mäsa a zemiakov nakrájame do kocky Middendeed, roštu kuracieho vajcia na veľkom prístroji, reďkovku - v plytkom. Dieťa CHOP. Pripojte všetky zložky, vyplňte krémovou chrenovou.
Ak chcete dať plnku v hlbokej tanier, nalejte boomový dressing, zdobia sa vajíčko, zelené a frieze šalát.
Okno mäsa. .
"Čas na obed!", Kanál v pracovných dňoch, o 14:20