Sťahovanie húb je jedným z najťažších a smrtiacich. Smutné následky sa môžu vyskytnúť nielen kvôli jedovatým hubám, náhodne padajúce do misky, ale aj nesprávne varené jedlé.
Existujú všeobecné príznaky otravy húb bez ohľadu na ich typ: chytanie brušnej bolesti, vracanie, hnačka, nevoľnosť, závraty, zvýšenie teploty, bolesti hlavy, porušenie. V ťažkých prípadoch sa vracajú zvracanie a hnačka, sa vyvíjajú kŕče. Krv je zhrubná a moči prakticky prestane vyniknúť, vyvíja sa zlyhanie pečene, ktoré sa vizuálne prejavujú vo forme žltačky. Obeť sa pottí, a ruky a nohy sa stávajú chlad. Je ovplyvnený centrálny nervový systém: Osoba sa stáva nepokojným a potom inhibovaná. Halucinácie sa môžu objaviť, strata vedomia a kómy.
Pred kontaktovaním lekára, obeť môžete opláchnuť žalúdok: Dajte nápoj nie menej liter teplej vody, aby sa zvracali. Potom potrebuje pacient sorbent. Je potrebné pripomenúť: s polo-vedomým alebo nevedomým stavom zraneného zvracania je nemožné spôsobiť, pretože sa môže vyskytnúť s robustnými hmotnosťami do dýchacích ciest. Utrpenie človek musí byť vložený do postele, zahreje sa na nohy, aby sa dosiahla výška. A dať veľa nápojov: obyčajná alebo minerálna voda, silný čaj. Nevyhnutne odvolanie na lekársku pomoc.
Natalia Grishin
Natalia Grishina, gastroenterológ, odborník na výživu:
- Huby môžu mutovať a modifikovať. A ak existujú najmenšie pochybnosti - je lepšie opustiť hubu v lese. To je dôvod, prečo nie je možné kúpiť sušené alebo konzervované huby z ruky, a keď si kúpite čerstvé, je dôležité, aby bola huba celá a rozpoznala 100%. A dokonca aj v tomto prípade sa neodporúča nakupovať huby. Faktom je, že huby absorbujú všetko v pôde, vzduchu, zrážok. Preto môžete dokonca jed, dokonca aj biele huby zozbierané pozdĺž ciest, vedľa priemyselných zariadení, skládok. Preto sú všetky huby kontraindikované. S veľkou opatrnosťou a vo výnimočných prípadoch môžu byť dané deťom do 18 rokov.
Nie všetci ľudia majú požadovaný enzým na strávenie húb. Ak enzým nestačí, potom je pravdepodobnosť pocitu gravitácie, fermentácia je skvelá. Toto sa nazýva intolerancia koľaje - huby cukru alebo sacharidov. Je to obzvlášť nebezpečné, ak má osoba intoleranciu mlieka. Potom sa Julienne s kyslou smotanou alebo krémom stane dvojitým úderom do gastrointestinálneho traktu. Na druhej strane, huby sú veľmi chutné. Toto je pochúťka, nie každodenné jedlo. Môže sa použiť, ale zriedka a postupne - na slávnostnej tabuľke. Stojí za to pripomenúť, že asi dva tisíce druhov húb sú teraz známe a opísané, z toho len štyristo možno konzumovať.