V ropnom týždni všetci milenci tejto starovekej dovolenky hľadajú ich dokonalý. Dokonca aj hviezdy, ktoré sú zvyknutí počítať kalórie, s radosťou, vyskúšajte tradičnú pochúťku. Womanhit sa stretol s nádejou Georgiyevoy Babikina a spýtal sa jej o jeho obľúbenú ruskú liečbu.
- Nadezhda Georgievna, ako je to vzatie doma na oslavu Maslenitsa?
- Ako všetci - palacinky pece, a ak je čas, potom chodiť. Zvyčajne vyhráme zimu, takže: ideme s vnúčatmi, aby sme vyzerali ako plnené karneval popáleniny, potom sa vraciame domov a teplý horúci čaj, jesť palacinky s medom, džem. Všeobecne platí, že palacinky a palacinky sú obľúbeným pokrmom našej rodiny kedykoľvek v roku. Hlavná chôdza tohto roku nie je doma, ale v práci - v "ruskej pieseň" divadlo. Napríklad sme prišli stráviť v predvečerňovej týždne cestujúceho, na ktorom sa uvádzame na to, aby sme to oslávili: hovoríme o tradíciách a zvykoch, vykonávame staroveké slovanské obrady, držíme master triedy Na prípravu palaciniek - rovnaký pečil našich predkov. V starých dňoch, ľudia sa viedli do celej cievky - spieval, tancoval, tanec išiel. Tam sú špeciálne, špeciálne maslácie piesne - Chastushki, Booms. Self-in tieto piesne používali netesielnu slovnú zásobu - to bolo povolené na karnevale. Aj v mojom repertoári, tam sú butádové piesne, samozrejme, len bez obscénnych slov.
- Pozorujete tradíciu, aby ste navštívili týždeň týždenne a liečbu palaciniek?
- Som zaneprázdnená osoba, takže nemôžem oslavovať každý deň, najmä ísť na návštevu. Mám všetko na ropnom týždni, všetko je plánované - výkony, koncerty. Ale kdekoľvek prichádzam, palacinky všade: všetky rôzne, chutné, voňavé - a všetko, čo potrebujete, aby ste to pokúsili. Každý hostesky, každý varí ich vlastným spôsobom. Všeobecne platí, že diéta pod ranu!
- Môžete si spomenúť, kde ste jedli najchutnejšie palacinky a s akou omáčkou alebo plnkou?
- Najchutnejšie palacinky sú palacinky môjho detstva. Potom prišli všetky druhy nových receptov, experimentované - pečené palacinky zo všetkého, čo bolo po ruke, pridali všetky druhy vecí. Múka sa použila rôznorodá, sypký olej, otrel sa zemiaky do cesta, takže palacinky by boli obzvlášť sviežo.
Chleba palacinky z nádeje babkin
Vezmite polovičný chlieb, 100 gramov masla, 6 vajec, citrónovej kôry 1, 2 polievkové lyžice tlačí mandle, cukor, soli a mletú škoricu. Chlieb namočte do vody alebo mlieka a dajte mu napučať. Zatlačte tekutinu, mokrý chlieb mix s roztaveným a šľahačkou a žĺtkami. Pridajte strúhanú citrónovú chuť, tlačil mandle, škorice, soľ a cukor. Zaviesť šľahačku v silnej proteínovej pene. Fry palacinky na veľkej panvici vo veľkom počte rastlinného oleja.
Mimochodom ...
Preligitors dosť vysoko kalorický produkt. 100 g obsahuje 233 kcal (jedna palacinka - 99 kcal). Mnohé hostiteľky však presnejšie vyskúšajte piecť palacinky. Ak je v cesto pre palacinky mlieko nahradené Kefir, obsah kalórií sa zníži na 194 kcal. Energetická hodnota sérového palacinky je ešte nižšia - 177 kcal a na vode - 130. Výživu tvrdia, že najjemnejší v palacine je plnenie. Takže to vyzerá ako landingový prehliadka kalórií s najobľúbenejšími výpravami.
Na 100 g ropných liekov:
Palacinky s bravčovým mäsom - od 300 do 400 kcal
Palacinky s medom - 350 kcal
Palacinky s červeným kaviárom - 330 kcal
Palacinky s kyslou smotanou - 311 kcal
Palacinky s červenými rybami - 310 kcal
Palacinky s hovädzím mäsom - 260 kcal
Palacinky s hubami - 218 kcal