Pri výbere melónu, v prvom rade, je potrebné venovať pozornosť svojmu vzhľadu: nemali by existovať žiadne zárezy, nezrovnalosti na ovocí, miestach, sivých alebo hnedých bodkách, ktoré hovoria o ochorení plodu. Aj na melóne by nemali byť hlboké trhliny. A ak trávite prsty na šupku alebo úhľadne necht od seba, potom prsty a nechtová doska by mali zostať čisté. Ak nie, povrch ovocia je niečo pokryté. Ale ak rozdrvíte melónové prsternium, potom sa môžeme ľahko dostať na zelenú podkožnú vrstvu. Môžete tiež čuchať niekoľko plodov a vybrať si najviac voňavé. Upozorňujeme, kde sú uložené míle: musia ležať v tieni. Ak dlaždice dlaň na melón (súčasne by mal ležať oddelene od zvyšku) a zvuk bude hluchý, potom ovocie je zrelé. Ak má melón chvost, mal by byť suchý. Stále môžete stlačiť miesto, kde bol kvet, tzv. Melonový výtok. Ak je toto miesto mäkké, ovocie je zrelé, pevné - ovocie je zelené, ak je výtok príliš mäkký, hlboko tlačí - potom sa melón prekonáva.
Vyprážaný melón
Zložky: Niekoľko kusov melónu bez kože, škorice, zlato.
Metóda varenia: Predhrejte panvicu s grilom alebo obvykle s hustým dnom a smažením melónov na oboch stranách. Ochutnať pokropiť škoricou a nalejte med.
Dokončené Sorbet Ozdobte Mincovňu
Foto: Pixabay.com/ru.
Sorbet melónu
Zložky: 500 g melónov, 5 lyžičiek. l. Cukor (alebo med), 2 lyžice. l. Citrónová šťava, 5 lyžica. l. voda (môžete si vziať pomarančový džús).
Metóda varenia: Z cukru a vody na zvarový sirup, cool. Melón čistý z pokožky a semien. Kusy. Beat kúsky melónového mixéra v pyré, pridať sirup. A opäť, dôkladne poraziť, nalejte citrónovú šťavu. Zmiešať. Mass vyleje do nádoby a vyberte si hodinu a pol v mrazničke. Každých 20 minút Sorbet dostať a mix. Potom ju vyberte do mrazničky na noc. Podávajte Sorbet, zbožňujúci mínové vetvy alebo kúsky ovocia.