Huby - 500 g;
Zemiaky - 400 g zemiakov;
Cibuľa - 1-2 kusy;
Kyslá smotana - 100 g. (Ak sa vám páči veľa kyslej smotanej omáčky, vezmite si viac);
Zeleninový olej, soľ, korenie v chuti.
Huby čisté, opláchnite studenou vodou a nakrájajte na malé kúsky, vložte do panvice so studenou vodou, soľ a priviesť do varu spolu s jednou celú purifikovanú žiarovku. Odlúpnite huby počas 5 minút. Ak žiarovka zmení farbu na modrú alebo červenú farbu, predpokladá sa, že takéto huby môžu byť nebezpečné, je lepšie ich odmietnuť. Potom vodu na zlúčenie a sušenie húb v Colands. Na panvici, zahrejte olej a pridajte jemne nakrájanú cibuľu, porazte ju na transparentnosť, pridajte huby a guláš približne 30 minút na slabom tepla pod vekom. Potom pridajte kyslú smotanu, soľ a dusíme ďalších 5 minút.
Zemiaky varujú alebo neposkytujú s lukom na samostatnej panvici.
Plánovanie tohto misky, majte na pamäti, že huby sú veľmi hrozné a zníženie objemu. Z veľkej partii zakúpeného teba na trhu, nie je toľko huselových hustíkov.
Iné recepty pre náš šéfkuchár pozrieť na Facebook Stránka.