Zložky: 4 jablká, 1 ½ šálka múky, 1 šálka olejovitých prostitútok, 1 šálka cukru, 4 vajcia, 110 g masla, praktické polovice orechov, 1 na pečenie, ½ h. Lyžičky vanilkového extraktu, sekacia morská soľ. Pre sirup: ½ šálky cukru, ½ šálky tekutého medu, ¼ šálka brandy alebo rum, 1 škorica.
Metóda varenia: Rúra predhrievanie do 190 stupňov. Beat v kombinácii 100 g masla a ¾ pohárov cukru. Nezastaví sa poraziť, pridajte soľ, 1 vajcia, 1 lyžica. Lyžitá múka. Keď sa hmotnosť stane homogénnym, pridajte zostávajúce vajcia, striedajú sa s malými časťami múky (½ šálky múky, kým nenecháte!), Nalejte prášok na pečenie. Nevypínajte kombináciu, pridajte hrdý, vanilkový extrakt a zostávajúcu múku a umyte si viac. Jablká, odstránenie jadra, narezané na 4 časti. Tvar pečenia na mazanie zostávajúceho masla, posypeme zvyšným cukrom, rozloží jablká s rezmi hore a položte cesto zhora. Pečiete tortu v predhriatej peci počas 30 minút. Pripravte si sirup: cukor nalejte do panvice, nalejte trochu menej ako polovicu pohára teplej vody, brandy, pridať med, škorice a variť na pomalom tepelnom sirupe. Škorica. Hotový koláč na preklopenie, nalejte sirup a zdobia polovice vlašských orechov.