Zložky: 1 vrstva pulzujúceho cesto, 2-3 lyžice. Lyžice rakoviny v slanomine, 2 vajciach, 1 žĺtok, veľký lúč petržlenu, 200-250 ml rybieho vývaru, 110 ml krému, 60 ml Vermút, 1 polievková lyžica. Spoon múka, sekanie čerstvého čierneho korenia, ¼ h. Lyžice morskej soli.
Metóda varenia: Rúra na 200 stupňov. Fish borot a velm nalejte do malého hrnca, prinášajú do varu a rešpektujú do polovice, potom vychladnúť. Petrushka je veľmi jemne nasekaná. Pridajte vajcia a petržlen na rakovinové koláče, mierne soľ, korenie a mix. Múka múky, vyvrátiť cesto a rezané formy na pečenie hrnčeky. Yolk solené, nalejeme 1 h. Lyžice smotany a premiešajte pre vidličku. Skúšobné hrnčeky často libra vidlice a namažte žĺtkovú hmotu. Formy na upevnenie papiera na pečenie a umiestnenie kruhov cesta v nich a vytvárajú lety. Pošlite tvary s cesto do predhriatej rúry po dobu 5-7 minút. Na naliehanie 70-100 ml krémov s vajcami s vajcami, mix, potom pridajte nejaký rybie vývar s vermouth, takže plnenie nefunguje príliš tekuté, a znova ho premiešajte. Strieľať rakovinové krky spolu s souce v tvare s testom. Pečieme koláče v predhriatej rúre počas 15-20 minút na zlatú kôru.