Zložky: 7 Festonate hniezda, 300-400 g mrazených bielych húb, hŕstky suchých bielych húb, 50 g pevného syra, 2 cibulky, 1 cesnakových zubov, 3 tymiánskych vetvičiek, ½ vetvičiek Rosemary, hŕstky listov petržlenu, 100 ml Kuracie vývar, 100 ml krém, 1 lyžica. Spoon krémového oleja, 1 polievková lyžica. Lyžica olivového oleja, sekanie čerstvého čierneho korenia, 1 ¼ h. Lyžice morskej soli.
Metóda varenia: Mrazené biele huby pred-rozmrazovanie. Suché huby, ktoré majú namočiť vo vriacej vode, nech je variť, potom vypustiť vodu cez sito do samostatných jedál. Shalot vyčistený a vyčistený. Vyčistite cesnak a rozdrvte plochú stranu noža. Zahrievajte krémový a olivový olej na panvici a prážku cibuľa a cesnaku pri pomalom ohni. Sušené biele huby veľké rez. Suché huby sa veľmi jemne strihajú, pošlite do Luka s cesnakom a smažte 1-2 minúty. Pridajte mrazivé huby, skĺznite trochu, posypte ružením a tymiánovými listami, nalejte vodu, v ktorej boli suché huby nasiaknuté, kuracie bujón, všetky mix a variť asi 10 minút. Keď sa kvapalina odparí a omáčka sa odparuje a omáčka sa odparuje krém a vzkriesiť. Cestoviny variť v solenej vode podľa pokynov na obale, potom vypustite vodu a vráťte cestoviny na panvicu. Rošt syr na veľkom prístroji. Petrsley nasekaná jemne. V panvici s cestovinou pridajte huba omáčku, syr, petržlen a premiešajte všetko. Odoslané cestoviny v doskách a korenín.
Julia Vysozskaya