Zložky: 4 veci. Kupaat, 2 jablká, 2 cibuľové rady, 2 cesnakové klinčeky, 150-200 ml jablčného muštu, 3 lyžice. Lyžice olivového oleja, 4 h. Lyžice horčičí s zrnami, ¼ h. Lyžičky semien fenikly, štipka čerstvo uzemneného ružového korenia, štipka čerstvo uzemneného čierneho korenia, ¼ h. Lyžice morskej soli.
Metóda varenia: Rúra na 200 stupňov. Ľahká cibuľa, narezaná na krúžky. Zahrejte na panvici 2 lyžice. Lyžice olivového oleja a smaží sa niekedy pred transparentnosťou. Jasný cesnak, jemne roztavený, poslať naň a mix. Jablká, odstránenie jadra, nakrájajte na tenké plátky a pridajte do panvice na panvici. Zmiešajte všetko, soľ, posypeme čiernym a ružovým korením, semenami Fenhel a smažiť sa do polovice pripravení. Nalejte mušter do panvice, mix a vypnite oheň. Malé keramické formy na mazanie zostávajúceho olivového oleja, vložte do nich kúpele, aby sa jablky s cibuľkou a nalejte omáčku, ktorá zostáva na panvici. Položte pečenie, umiestnite na ňom formuláre a pečiete v predhriatej peci počas 15 minút. Odstráňte teplotu v rúre na 180 stupňov, vyložte v každej forme na lyžičku horčice a pečiete ďalších 5 minút.
Julia Vysozskaya