Kuracie prsia s petržlenou
Pre 5 porcií: 600 g kuracie prsia, 1 žiarovky, 3 klinčeky z cesnaku, 300 g sušených bielych húb, 50 ml bieleho vína, 1 zväzok petržlenu, rastlinného oleja, soľ, korenie.
Čas na prípravu: 2 hodiny.
Cibuľa sa chytia a smažte v panvici na rastlinnom oleji. Pridajte nakrájaný cesnak na to a kúsky kuracieho prsníka. Predčasne sušené biele huby držať v horúcej vode asi hodinu a potom pridajte tekuté a huby na kurča. Zasuňte jedlo dvadsať minút, potom hodiť plátky petržlenu stonku a striekajte malé biele víno. Soľ korenie. Na konci varenia, posypeme miskou petržlenu. Držte kurča na oheň ďalších desať minút a slúžiť na stôl.
Šalát s šošom. .
Šalát s šošom
Pre 5 porcií: 200 g šošoviek, 1 banda zelenej cibule, 1 citrón, 2 klinčeky cesnaku, 200 g šunky, 200 g čerešných paradajok, 5 prepelice vajcia, soľ, korenie. Pre omáčku: 2 lyžica. Horčica, 1 vaječný žĺtok, 1 polievková lyžica. zeleninový olej.
Čas na prípravu : 1 hodina.
REZERVÁCIA V SUTHULDOVEJ VODE, DOSTATOČNOSTI MOŽNOSTI A ZAPOJŠIE HODNOSTI A ZAPOJŠIE DO VAŠEJ VODY. Varenie šošovky tridsať minút. Medzitým zelená cibuľa strihajú a prestanú v hlbokej miske. Posypte cibuľkom citrónovej kôry a stlačiť šťavu z jedného citrónu. Tam som pridal studený cesnak a šunku. Pripravte si omáčku. Na tento účel musí byť horčica zmiešaná s vaječným žĺtkom a rastlinným olejom. Nalejte omáčku do misky, dobre mix a nechajte ho stáť. Varená šošovka na chladenie a zaviesť do šalátu. Tiež vložte do misky nakrájaných čerešňových paradajok a varených vajíčok. Uložte šalát, korenie a znova mix.
Hruška krab. .
Hruška krab
Zložky: 3 hrušky, 1 quince, 100 g masla, 250 g múky, 200 g oatmeal, 100 g cukru, ½ h. Ground Cinnamon, ½ lyžičky. Sušené zázvor, ½ lyžičky. Kardamóm.
Čas na prípravu: 1 hodina.
Hrušky čisté, rezané a uvádzame do formy na pečenie. Quince tiež čistý, rozdrviť a pridať do hrušky. Pre cesto, krémový olej sa zmieša s múkou, zavádza vločky a korenie do hmoty - mletá škorica, sušená zázvor a kardamón. Posypte cukrovým cene a premiešajte všetko do strúhanke. Posypte hrušku s hádkou s quince a vložte tvar do pece, zahrieva sa na 180 stupňov počas dvadsiatich tridsiatich minút.
"Baryshnya a kulinárske", TVC, nedeľa, 10:55