- hovädzie mäso (vlákno, požiar alebo orezávanie) - 500 g;
- cibuľa - 1 ks;
- múka - 2 lyžice. lyžice;
- Sour Cream - 3 plné umenie. lyžice;
- rastlinná zelenina na vyprážanie;
- 1 lyžičkový kečup;
- Zelení, soľ, korenie na chuť.
Mäso narezané cez vlákna do kusov s hrúbkou asi dvoch prstov a mala by sa opakovať, potom rezať pozdĺž vlákien na kusy nie viac ako 4-5 cm široká asi 1-1,5 cm.
Cibuľa čisté, jemne rezané, vymazať na panvici na rastlinnom oleji na transparentnosť. Zostaňte v luku mäsa. Fry na veľkom požiari 5-7 minút, neustále miešanie, pridajte soľ a korenie, potom nalejte 2 lyžičky. Lyžice múky, premiešajte všetko. Pridajte 3 úplné polievkové lyžice kyslej smotany, 1 lyžičku kečup (alebo paradajkovej pasty) a dusíme ďalších 5 minút, pravidelne zasahovať. Ak jedlo zahusťuje, môžete pridať určitú varunú vodu. Pri žiadosti o stôl posypte čerstvými nasekanými zelenými. Ako vedľajšie jedlo, môžete aplikovať varunú ryžu alebo zemiaky kaše, a ak ste na diéte, potom pridajte šalát.
Iné recepty pre náš šéfkuchár pozrieť na Facebook Stránka.