- cestoviny;
- cibuľa - 1 ks;
- Carrots - 1 ks;
- paradajky čerstvé alebo konzervy - 2 ks;
- cesnak - 2 zuby;
- soľ, korenie na chuť;
- cukor - 1 h. lyžica;
- ocot - 1 polievková lyžica. lyžica;
- nazývaný parmezán - 1-2 umenie. lyžice (voliteľné);
- krevety alebo iné morské plody (malé chobotnice, chobotnice atď.);
- petržlen - 2-3 vetvičky;
- Zeleninový olej na pečenie - 2 lyžice. lyžice.
Najprv pripravte marinádu: prst na zeleninové oleja jemne nasekaná cibuľa, pridajte rozkrok na veľkom hrstrannom mrkve. Keď sa luku stane transparentným, pridajte paradajky, soľ, čierne korenie a varte ďalších 15 minút. Nalejte 1 polievkovú lyžicu octu a pridajte 1 lyžičku cukru, vyberte ďalších 7 minút. Môžete pridať jemne nasekanú petržlenovú zeleň.
Kým marináda kradne, štíhle cestoviny vo vriacej slanej vode podľa pokynov na obale.
Surové krevety pozdravy (je tiež žiaduce vziať sivé - nie varené), smažte v panvici s malým množstvom rastlinného oleja, nasekaného cesnaku a zelených, až kým nie sú k dispozícii. Nepamätám sa, inak sa dostanú príliš suché, len niekoľko minút na každej strane.
Akonáhle sú krevety pripravené, dať cestoviny na jedlo, dať rastlinnú marinádu s morskými plodmi na vrchole. Môžete posypať strúhaným parmezánom a čerstvo kladivom čierne korenie.
Iné recepty pre náš šéfkuchár pozrieť na Facebook Stránka.