Slávny televízny moderátor a dizajnér Marika považuje Maslenitsa Jeden z jeho najobľúbenejších sviatkov:
- Mama, ako vždy, povedie hôr Lace palacinky, a samozrejme, pozývam hostí do domu, a budeme si želáme zimu hodnú. Zdieľam recept na moje najobľúbenejšie čokoládové palacinky.
Pre test potrebujeme: mlieko - 1 šálka; Vajcia - 2 ks.; Sugar - 1 polievková lyžica. lyžica; COCOA - 1 TBPP. lyžica; Maslo krémová - 50 g; Bustyer - 0,5 h. Lyžice; Múka - 75 g. Na plnenie: tmavá čokoláda - 120 g; Mascarpone - 150 g
Metóda varenia. Ak chcete začať, roztaviť čokoládu na vodnom kúpeli. Pripravte si cesto palacinky: vajcia poraziť klin, pridať mlieko a cukor. Zmiešajte múku, kakao a prášok na pečenie v samostatnom miske. Postupne zavádzame mliečnu zmes, dôkladne miešaním, aby sme sa vyhli tvorbe hrudiek. Počas prípravy plnenia nechajte cesto. Zároveň, Mascarpone Beat, pridajte k nej roztavenú čokoládu. Zmiešajte všetky dôkladne mixéru. A náplň je pripravená. Potom poter palacinky. V každej palacine dal plnenie. Zložte dvakrát alebo zabalte trubicu.