Vanilka je oprávnene považovaná za jednu z najdrahších korenín na svete. Nie, nie, nehovoríme o tom bielom prášku v malých papierových vreckách, ktoré sa predávajú v oddelení korenia akéhokoľvek supermarketu. Toto je len vanilín - lacný syntetický analóg vzácnych korenín. Samotná vanilka je dlhá pokrčená tmavo hnedé struky, ktorých semená majú skutočne fantastické vlastnosti. Bez preháňania môžete povedať: V týchto nerozbitných čiernych zrnoch skryjú kľúč, ktorý odomkne všetky dvere. Stále neverte? Potom sa pokúste zapamätať si, ktoré združenia máte, keď cítite vanilku. Sladké buchty, ktoré už dávno, v detstve, zapečal tvoju mamu, zložité pečivo v showcake francúzskej pekárne, veľkonočné koláč ... Stručne povedané, všetko, čo spôsobuje pocit pohodlia, domáce teplo, bezpečnosť, ktorá je tak žiaduca a sladká - a chuť, a na dotyk. Na opačnom poschodí, vôňa vanilky, ktorá pochádza zo ženu, ovplyvňuje rovnaký spôsob.
Existuje jednoduché vysvetlenie: semená vanilky majú vanilkovej márnosti zákona o centrálnom nervovom systéme, provokujúcu produkciu serotonínu - tzv. Hormónom šťastia. Zaručuje náladu, ovplyvňuje emocionálnu stabilitu, pomáha vyrovnať sa so stresovými situáciami a dokonca spôsobuje pocit sýtosti. Mimochodom, je to z tohto dôvodu, že Vanilka pomáha schudnúť. Jeho vôňa znižuje chuť do jedla.
Ako vidíte, niektoré pevné plusy. A oni šikovne používajú podnikateľov, striekanie sa v butikoch, veľkých nákupných centrách a obchodoch vytvorených špeciálne pre priestory sladkej vanilky vône. Pod jeho vplyvom sme tam, kde ste ochotne uskutočniť nákupy.
V skutočnosti sú zázračné vlastnosti vanilky známe z času nepamäti. Prvá z nich sa naučila Indiáni (počas pravidla cisára Aztékov, Montesum PODS boli dokonca používané ako peňažná jednotka). Avšak, toto korenie v Európe relatívne nedávno, len v XV storočí. A všetko vďaka Christophera Columbusovi, ktorý vanilku v Nikarague. Návšteva miestneho vládcu, cestujúci mal šancu vyskúšať čokoládový nápoj s pridaním vanilky. Spice bol ako on, aby ochutnal, že Columbus sa vrátil domov, ponorený loď spolu s kávovými fazuľami a drvinami a tmavými voňavými strukami v taške. Európania prišli s pridaním vanilky v pečení, presnejšie, táto myšlienka bola navrhnutá majstrom kráľovnej Elizabeth I. Naraz vo Francúzsku, to bolo šialene módne fajčenie tabaku s týmto korením. Ale vanilka sa stala obzvlášť populárnou po práci nemeckého výskumníka Bizarna Zimmerman. Povedala, že zrná vanilky majú výnimočné vzrušujúce vlastnosti. Podľa moderného výskumu mal vedecký manžel správny, vanilka je naozaj mocná afrodiziakum - súčasná "zbraň masovej lézie". A nepoužívajú hriech na dosiahnutie svojich cieľov.