Znížiť hmotnosť? Považujete každé kalórium? Toto nie je dôvod na rezanie sa v proteínoch! Odporúčania, ktoré odporúčania podporujú potrebu ich dennej celkovej spotreby vo výške 10-35% obsahu kalórií všeobecnej stravy. Tento ukazovateľ umožňuje udržiavať normálnu prevádzku tela, čo znamená znížiť spotrebu bielkovín v prospech obrázku extrémne nekontrolovateľa.
Bohužiaľ, s nízkokalorickými diétami, nedostatok bielkovín v tele je nevyhnutný. Zníženie kalórií nepriaznivo ovplyvňuje rovnováhu dusíka: Proteín začne používať telo ako zdroj energie, čo vedie k strate svalovej, a nie len tukovú hmotu. Vedecké odôvodnenie na zvýšenie množstva bielkovín v diéte je teda túžba po minimálnej strate svalového tkaniva s maximálnou sýtosťou tela.
Vedci aktívne vykonávajú štúdie o predmete obsahu bielkovín. V jednom experimente sa porovnala úroveň chudnutia u ľudí, s použitím × 0,8 g proteínu na kilogram telesnej hmotnosti a u ľudí sedí na diéte s 1,4 grammi bielkovín na kilogram. Ukázalo sa, že diéta bohatá na bielkoviny umožnila udržiavať viac svalovej hmoty. V inej štúdii, okrem dodržiavania stravy, účastníci vykonávali telesné cvičenia, a skupina používaná bielkovinovým diétom si zachovala viac svalovej hmoty ako účastníci, ktorých denná miera spotreby bielkovín bola obmedzená. Výskumníci teda zistili, že proteínová diéta sprevádzaná miernym tréningom je účinnejšia pre chudnutie a lepšie ovplyvňuje číslo ako diéty s nízkym stupňom.
Zaujímavé výsledky inej rozsiahlej štúdie, ktorá sa konala viac ako rok. Skúšobná lehota bola rozdelená na dve fázy: štyri mesiace - štádium vypúšťania extra kilogramov, osem mesiacov - štádium zachovania získaných výsledkov. Diéty pre skupiny účastníkov sa líšia metódou distribúcie živín. Jedna skupina nasledovala teda diéta obsahujúca 55% sacharidov, 15% proteínov, 30% tuku, diéta iných účastníkov pozostávala zo 40% sacharidov, 30% proteínov a 30% tuku. Je pozoruhodné, že množstvo vypúšťanej hmotnosti bolo približne rovnaké v oboch skupinách, ale účastníci druhej skupiny stratili presne telesnú hmotnosť. Okrem toho ukázali vyšší výsledok po diéte: 64% účastníkov úspešne zachovalo váhu, zatiaľ čo medzi účastníkmi nízkoterekovej skupiny to bolo len 45%. Hovoriť v prospech bielkovinovej diéty, stojí za zmienku, že skupina, ktorá sedela na nízkoteriadnej diéte, nespotrebovala viac ako 0,8 g bielkovín na telesnej hmotnosti denne, zatiaľ čo diéta druhej skupiny sa predpokladá dvojnásobok spotreby - 1.6 g proteínu na masové telo za deň. Okrem toho nasledovníci proteínovej diéty uviedli neprítomnosť pocitu hladu počas diéty.
Výsledky štúdie ukazujú, že proteín zvyšuje pocit sýtosti v porovnaní s nízkou montážou diétou. Ďalšia nepochopiteľná plus je kalorická bielkovinová potravina relatívne malá. To vysvetľuje účinnosť bielkovinových diépov. Mimochodom, obsah proteínu v proteínovej skupine diéty je 10-40% dennej diéty - a nie vždy tento indikátor je vyšší ako v akejkoľvek inej diéte. Napríklad proteín zahŕňa diétu, čo znamená spotrebu len 1,12 g proteínu na kilogram telesnej hmotnosti.
Podľa najnovšieho výskumu je bezpečné dospieť k záveru, že množstvo bielkovín s nízkokalorickým diétom by malo byť vyššie ako s konvenčnou stravou. A hoci je nevyhnutné hlbšie úlohu proteínu vo fungovaní ľudského tela, ktorý znižuje hmotnosť, ale stále analýzu ukázala, že 1,05 g bielkovín na kilogram hmotnosti je dostatočným ukazovateľom na udržanie hmotnosti telesnej hmotnosti svalov.