Šalát s grapefruitom a syrom
Pre 4 porcie: 2 grapefruit, 200 g paradajok, 200 g syra, 50 g olív, 3 lyžica. Olivový olej, čierne korenie.
Čas na prípravu: 20 minút.
Slim rezaný grapefruit a vyčistiť ho z filmov. Položte na širokej miske. Z vyššie uvedeného, položte vrstvu tenké plátky paradajok, potom kocky syra, potom znova grapefruits. Rez kompozíciu s polovicami bez olív osív. Dva šalát s olivovým olejom a čiernym korením. Pôvodný občerstvenie je pripravený!
Pečené teľacie mäso s grapefruitmi
Pečené teľacie mäso s grapefruitmi. .
Pre 4 porcie: 800 g teľacieho, 2 grapefruit, 1 oranžový, 1 polievková lyžica. Paprosky, 6 listy tealfire, 1 cesnakovej klinčeka, 30 g masla, ½ šálky bieleho suchého vína, 3 lyžice. Olivový olej, soľ.
Čas na prípravu: 1 hodina 20 minút.
V dobrom stave teľacieho mäsa nie sú nerezané a spustite jemne nakrájané oranžové a grapefruitové kôry. Soľ a poter v Kazane na vyhrievanom olivovom oleji na zlatú kôru. Nalejte biele suché víno, pridajte grapefruit a oranžové krusty, ako aj zmes papriky a jemne nasekanej šalvie a cesnaku. Je to desať ďalších desať minút na kachle, potom presunúť kotol, pokrytý vekom, v peci, zahreje na 220 stupňov. Štyridsať minút, aby si to, posypeme škatulom a soľou. Kazaň bez veka, aby sa dostal do rúry na ďalšiu minútu na pätnásť. Pre garnista sa grapefruits demontujú na plátky, odstráňte fólie a mierne teplé na olivovom oleji. Hotové teľacie teľace tenké rezanie a krmivo s teplými grapefruitovými plátkami.
Oranžový
Oranžové. .
Zložky: 2 oranžové, 180 g horkej čokolády, 100 g cukru, 1 polievková lyžica. Medaily, 2 poháre vody, 1 lyžica. Maslo.
Čas na prípravu: 50 minút plus 30 minút na chladenie.
Oranžové kôry narezané na tenké pruhy a päť minút varí v scenériu. Opláchnite v Colardan, potom sa znova vráťte do kostry, pridajte med, cukor, nalejte vodu a priveďte do varu. Variť okolo pol hodiny. Odtok vody a suché kôry na fóliu. Roztaviť sa v kastrólové maslo a horkú čokoládu. Vo výslednej hmotnosti ponorte varenú chuť a znova suché na fóliu. Chladiť dezert v chladničke. A oranžová je pripravená!
"Baryshnya a kulinárske", TVC, nedeľa, 10:15