Tekvica
Zložky:
Tekvica pyré - 1 polievková lyžica.
Vajcia - 2 ks.
Zeleninový olej - 100 ml.
Sugar - 1 polievková lyžica.
Múka - 250 gr.
Hnedý cukor - 2 lyžice.
Soľ - 1 TSP.
Bustyer - 1,5 h.
Cinnamon - 0,5 h.
Kladivo karafiáty, korenie voňavé, muškátový oriešok - ¼ h. L.
Varenie:
1. V miske sme šľahaní s mixérovým vajcom, tekvicovým pyrém, rastlinným olejom a cukrom.
2. V inej miske zmesi zostávajúce suché zložky.
3. Spojíme obe zmesi a mix, mali by sme mať homogénne cesto.
4. Namažím plesne za čiapky, cesto rozbijeme.
5. Opierame sa o 180 stupňov počas 20-25 minút.
6. Zdobenie cupcakes s najhorší denný dekor a slúži na stôl.
Čerstvé jablká v karameli
Zložky:
Jablká - 6 ks.
Cukor - 500 gr.
Citrónová šťava
Voda - 2 TBPP.
Maslo krémová - 100 gr.
Varenie:
1. Moje jablká, nech sú suché, potom, čo v každom jablku vložte bambusový kostrový, vedľa tábora.
2. Vo panvici topí olej, pridajte cukor, voda a citrónovú šťavu. Cook Caramel, neustále miešať, kým sa cukor úplne nerozpustí a zmes sa nestane hnedou.
3. Do panvice nalejte studenú vodu.
4. Vezmeme jablká na špajdle a opatrne s lyžicou aplikujeme na ňu karamel, po ktorom sa ponoria do studenej vody a suchám.
5. Dokončené jablká môžu byť posypané maticami a slúžiť na tabuľku.
Tekvica fondue
Zložky:
Tekvica - 1 ks, cibuľa - 1 hlava, cesnak - 1-2 zuby, huby - 200 gr., Víno biele suché - 150 ml, šalvia - štipka, smotana - 150 ml., Syr - 600 gr., Olivový olej - 5 Tbsp., Ubuzavna múka - 1 TBPP, Chili Pepper - 1 ks. (nepovinné), soľ, korenie - ochutnať
Varenie:
1. Moja tekvica, odrezali sme zhora. Odstránime vlákna a semená lyžičkou, nechávame telo.
2. zvnútra mazaní buničinu soli, korenia a malého olivového oleja. Pečíme s celkom v peci pri teplote 180 stupňov po dobu 45 minút.
3. Znížiť cibuľu a šampiňóny, smažiť, pridať cesnak a chilli korenie na Will. Keď sú huby pripravené, pridajte víno a priviesť zmes do varu. Variť, kým vôňa alkoholu nezmizne.
4. Zmiešajte múku, strúhaný syr, smotany a šalvie. Pridajte huby. Zmiešajte všetko.
5. Nalejte hotovú zmes do pečenej tekvice a okamžite sa aplikujete na stôl.
6. Podávame polievkové lyžice s dlhými rukoväťmi, takže hostia môžu dostať tekvicové mäso. Pri stole vykazujem sušienky a čerstvú zeleninu.
Tekvica čipy
Zložky:
Tekvica, rastlinný olej, korenie
Varenie:
1. Nakrájajte tekvicu s kusmi 7 × 1 cm.
2. Zeleninový olej lieči vo fritéze na približne 160 stupňov.
3. Znížte plátky tekvica do fritéza v malých častiach, zapadajú sa tri minúty.
4. Umiestnite plátky na absorpčnom papieri.
5. Pred podávaním na stôl, posypeme svojím obľúbeným korením a korením.
Tekvica
Zložky:
Tekvica - 500 gr., Tekvicový olej - 3 lyžica., Tekvica semená - 3 lyžica, cesnak - 2 zuby, soľ a korenie podľa chuti
Varenie:
1. Moja tekvica, čistíme, rezané tenké a dlhé hrudky.
2. List na pečenie s papierom na pečenie, položte na ňu tekvicový panel. Zahrejte rúru na 170 stupňov, piepravy pečiete 20 minút.
3. Odstráňte tekvicu s bawdy, položte v miske. Sme vodný olej, soľ, mäta, squeeze cesnak, pridajte tekvicové semená.
4. Opäť som dal na plech na pečenie a piecť pri 210 stupňoch ďalších 15-20 minút. Je možné slúžiť na stole vo teplote a chladu.
Tekvica pankieiki
Zložky:
Múka - 3 polievková lyžica., Soľ - 1 lyžička., Bustyer - 3 h., Pumpkin Pure - 2 TBP. (alebo tekvica 250-350 gr.), vajcia - 2 ks., vanilín - 2 h. l., mlieko - 2,5 lyžice, smotany - ½ umenie., Honey - 3 polievková lyžica., Korenie - 1., NUTS sú ANL - ½ TBPP.
Varenie:
1. Zmiešajte prášok na pečenie, 3 šálky múky, cukru a soli.
2. Urobíme tekvicové pyré. Ak to chcete urobiť, liečiť tekvicu v mikrovlnnej rúre tak, že sa stáva mäkkou, odstráňte pokožku, narezané na kúsky a pomocou mixéra, aby sa tekvica pyré.
3. Pridajte vajcia, vanilín, mlieko a korenie v pyré. Mix na homogénnu hmotu.
4. V suchej zmesi múky, nalejeme tekvicové pyré, premiešajte všetko s lyžičkou. Ak sa ukáže veľmi hrubé, pridajte mlieko. Podľa konzistencie by sa cesto malo byť mierne husté ako bežné palacinky.
5. Zahrejte panvicu, mazajte so smotanovou alebo rastlinným olejom. S pomocou lyžičky, naliate s malými palacinami na panvici. Fry palacinky na oboch stranách na ruddy kôru.
6. Zmiešajte krémový a javorový sirup, šľahačke s miešačkou na konzistenciu krémov.
7. Nalejte pripravené palacinky so smotanou a posypané drvenými orechy. Dezert na Halloween je pripravený!