jeden
Mäso
Zloženie: 800 g bravčového mäsa, 200 g húb, 1 paradajok, 250 g syra, 100 g majonézy, 200 g kyslej smotany, 4 klinčeky cesnaku, 1 polievková lyžica. Olivový olej, soľ, korenie, korenie.
Doba varenia: 40 minút
Ako variť: bravčové mäso na rozrezané na veľké kúsky, zabaliť každý kus v potravinárskom filme a odpudzuje. Mazanie s olivovým olejom Bastard, dajte na to mäso, soľ a korenie. Z vyššie uvedeného, ležať tenké plátky paradajok bez kože, strúhaného syra a šampiňónov, posypeme cesnakom, ako aj zmes kyslej smotany a majonézy. Pečieme 20 minút v peci, zahreje na 200 stupňov.
2.
Barsky Moskva sup
Zloženie: 1 kg hovädzieho mäsa, 10 kusov Cherry paradajky, 2 bulharské papriky, 1 cesnaková hlava, 2 žiarovky, 2 lyžice. Zeleninový olej, 1 l hovädzí vývar, soľ, korenie, zelené.
Doba varenia: 30 minút
Ako variť: varené teľacie mäso tenké rezané a vymazať na olivový olej. Samostatne pečieme bulharské papriky, cibuľu a cesnak. Pečené papriky Cool, vyčistite pokožku a jemne strih a narezali pečenú cibuľu na malé kúsky. V tanieroch, vystavte pečené mäso, pečenú zeleninu a polovicu čerstvých čerešňových paradajok. Nalejte plniace právo v tanieri varnej hovädzieho vývaru, ak si želáte, zdobíte zelene a slúži na stôl!
3.
Tortu "Moskva"
Zloženie: Pre postoj: 276 g vaječných proteínov, 307 g cukru, 400 g drveného lieskového orecha. Na smotanu: 383 g masla, 747 g vareného kondenzovaného mlieka, 315 g drveného lieskového orechu, 62 g koňaku. Pre glazúry: 150 g bielej čokolády, 100 g gélu na poťahovanie koláčov, 4 g prírodného farbia. Pre dekor: 100 g bielej čokolády.
Doba varenia: 2 hodiny 30 minút
Ako variť: Chladené proteíny Beat pri vysokej rýchlosti v mixéri počas dvoch minút, potom zníženie rýchlosti vykurovania, malé časti naliatie cukru a naďalej poraziť ďalších desať minút pred získaním hustého odolného hmotnosti. Potom, bez zastavenia bičovania, nalejte drvený lieskový orech a za minútu vypnite mixér. Výsledná hmotnosť je rozdelená do štyroch častí, vložte do okrúhlych foriem lemovaných pergamenitom a piecť štyri uhlíky. Pečieme 5 minút pri teplote 150 stupňov a potom 2 hodiny pri teplote 100 stupňov. Pre krému, porazte mierne mäkké maslo na bujnú konzistenciu, potom, pokračovanie poraziť, zaviesť varené kondenzované mlieko, drvený lieskový orech a koňak. Každý Korzh mazaný so smotanou a položte ho na druhú. Zostávajúci krém je rovnomerne rozdelený na horné a bočné povrchy koláča. Pre glazúru, taveninu bielej čokolády na vodnom kúpeli pridajte špeciálny gél na pokrytie koláčov, ako aj prírodné červené farbivo. Miešať dôkladne. Chladený krém pokrytý farebnou glazúrou a, ak je to žiaduce, zdobené bielymi čokoládou.