jeden
Bariumová polievka s fazuľou
Zloženie: Pre 4-6 porcií: 500 g jahňacieho na kosti, 2 cibuľu, 1 mrkva, 2 zeler kmeň, 300 g koreňa zeleru, 5 g tymiánu, 50 g cesnaku, 150 g fazule, 2 bulharské papriky, 100 g červeného vína, 60 g sníčiek bez kostí, 200 g paradajkovej pasty, 50 g kinza, 3 laurel plechov, soli, korenie.
Doba varenia: 2,5 hodiny + 8 hodín na namáčanie fazule
Ako variť: Mutton variť s cibuľou, mrkva, koreňové a obilniny zeler, cesnak, čierne korenie, soľ a laurel list. Odstráňte zeleninu a listové mäso sa posunie do tvaru a pečiete v peci, zahreje sa na 180 stupňov, počas 15 minút. Mäso rozdelené na malé kúsky a návrat do bujónu. V liatinovej panvici bez oleja nakrájame nasekané zeler, mrkva a cibuľu. V inej panvici na panvici na zeleninovom oleji smažte nasekanú papriku, cibuľu, zeler stonky a cesnak. Zasahovať do paradajkovej paste v rastlinnej zmesi. Zelenina z oboch panvica sa posunie do panvice, sú tu vopred varené fazuľa, rovnako ako slivky. Dokončené krmivo polievky, ktoré poskytuje čerstvé cilantro.
2.
Rezanie s tekvicou
Zloženie: pre 4 časti: 4 ks hovädzieho orezania, 1 kg tekvice, 100 ml rastlinného oleja, 100 ml červeného vína, 100 g topánok topánok, soľ, korenie, sitmaking. Pre omáčku: 1 šálka červeného vína, 2 lyžice. Sahara, 2 vetvičky tymiánu, 4 hrach čierneho korenia, čierne pepper, 1 citrón.
Doba varenia: 1 hodina
Ako variť: hovädzie rezanie do steakov a smažiť na oboch stranách na horúcom rastlinnom oleji. Ak chcete posunúť mäso na zásobníku, posypte každý kus červeným vínom a pošlite do rúry, zahreje sa na 100 stupňov, minút po dobu 20 minút. Čistená tekvica narezaná na tenké dosky, mazanie rastlinným olejom, soľ a vyložiť v tvare pečenia s premiérmi. Pečienka, kým nie je tekvica mäkká pri teplote 180 stupňov. Zmiešajte červené víno, tymián, čierne korenie a zestový citrón v omáčke na omáčku. Dajte zmes do malej požiaru, pridajte pár citrónových lalokov a zajtra, kým sa tekutina odparuje dve tretiny. Dokončené hovädzie kŕmenie pod vínnou omáčkou, s pečenými tekvicami a slivkami, na vankúšik zeleného šalátu.
3.
Cupcake "zemiaky"
Zloženie: 300 g čokoládových cookies, 100 g pšenice cookie, 150 g kondenzovaného mlieka, 100 g masla, 3 lyžice. kakao.
Doba varenia: 30 minút + 20 minút na chladenie
Ako variť: Čokoládové sekacie cookies v mixéri a miešajte s mäkkým maslom a kondenzovaným mliekom. V výslednej hmotnostné tlačí kakao, niektoré ďalšie omrvinky čokoládových cookies, ako aj malé kúsky pšeničných cookies. Ak chcete vytvoriť koláče akéhokoľvek tvaru, nakrájajte na strhujte cookies pšenice a chladničku v chladničke. "Zemiaky" - Klasika sovietskeho detstva je obzvlášť dobrá s horúcim čajom alebo studeným mliekom!