Mladé hviezdy série "Deffchonki" Anastasia Denisová, Polina Maksimova, Galina Bob a Taisiya Vilkova Všetky dovolenky vypadnú v pracovných dňoch. To je všetko šesť dní karnevalu, ktoré trávijú na súpravu: "Všetci milujeme, aby sme sa bavili, a Maslenitsa nie je výnimkou, oslavujeme to celý týždeň. A na konci širokého karnevalu na nádvorí našej streľby pavilón, uistite sa, že ste spaľovali strašiak, čo z nej robí sami. A samozrejme, máme druh konkurencie pre najchutnejšie palacinky, ktoré prinášajú na stránku a všetko, čo považujeme za každého. Potom existuje tajný hlas a víťaz je odhalený, ktorý prijíma cenu našich výrobcov. Spravidla to je ďalší deň voľna, ktorú máme veľmi málo. Tento rok je stále popredné palacinky z Galiny Bob. Tu sú ich recept:
Sift 500 gr. Múka najvyššieho stupňa, nalejte do neho vrece suchých kvasiniek. Pridajte lyžičku solí a dvoch lyžičiek cukru. To všetko je dosť zmiešané. Nalejeme kruh teploty mliečnej miestnosti, umyjeme zmiznutie veľkých hrudiek. Pomaly pridajte viac mlieka a naďalej zasahovať. Mali by sme mať cesto na konzistenciu ako kvapalná kyslá smotana. Upozorňujeme, že tiež pridáme olej a vajcia a cesto sa stane tukom. Potom pridajte tri polievkové lyžice rastlinného oleja. Dôkladne šľahačke s jarným klinom. Pokrývame misku potravinárskeho filmu, urobíme pár otvorov v ňom a vložíme do teplého miesta bez návrhov. O hodinu neskôr by sa cesto malo zvýšiť, čo predstavuje takmer dvakrát.
Teraz by sa mal obrátiť na olej. Je potrebné roztaviť sa v Sauineee 25 gr. Krémový olej a tenký kvet nalejte do bublinkového cesta. Stále miešajte. V tomto čase sme bičovali nad tri kuracie vajcia a tiež nalejte do cesta. Všetky mix veľmi dobre. Dajte test, aby ste stáli ďalších desať minút a môžete piecť palacinky. Získajú sa veľmi veľkolepé a chutné. "