jeden
Hovädzie mäso "carsky"
Zloženie: 1 kg hovädzieho mäsa, 3 lyžice. Zeleninový olej, ½ lyžičky. Ružový korenie, 1 pór, 4 zemiaky, 1 šálka červeného vína, 2 lyžice. Múka, 3 lyžica. Paradajková pasta, 1 mrkva, 2 klinčeky cesnaku, soľ, korenie.
Doba varenia: 2,5 hodiny
Ako variť: mäkká časť hovädzieho mäsa jemne strihaná, mazaná s rastlinným olejom, korením, dajte trochu ľahnúť si, a potom mierne smažiť. Spodná časť kačíc alebo akéhokoľvek iného riadu na pečenie s hustým dnom, položte jemne odlúpnu bielu časť cibuľa. Horné umiestnenie zemiakových kocky a pečené mäso. Pridajte soľ a ružovú papriku. Pre omáčku na panvici, ktorá vyprážaná mäso, naleje červené víno, zahusťujú múku, dať čierne korenie a paradajkovú pastu. Približne dve tretiny vína, potom vložte do omáčky s vďačným mrkvom a cesnakom. Tento tankovanie vína sa nalieva do pisára, dobre premiešajte a presunie sa do rúry, zahreje sa na 180 stupňov na pár hodín. Luxusné jedlo pre voľnočasové večere je pripravený!
2.
Ryba Moskva Solyanka
Zloženie: 300 g COD, 300 G pstruh, 1 Koreň zeler, 2 cibuľa, 2 Themes vetvičky, 20 g Sau, 3 cesnak klinčekov, 200 g Sauerkraut, 4 solené uhorky, 1 citrón, 1 pór, 1 mrkva, 3 lyžica. Paradajková pasta, 3 lyžica. Krobky chleba, Uroin Jablká.
Doba varenia: 1,5 hodiny
Ako variť: Samostatné Cresce filets a pstruh z kostí. Ryby, kosti a orezávanie hrdlí v veľkej panvici s koreňovým zelerom, cibuľou a tymiánom. Výsledná rybaj móda narovnaná a varila v ňom jemne nasekanú rybie filé. V panvici, roztaviť tuk a smažte na ňom malé kuracie cibuľu a cesnak. Postupujte podľa posielania kapusta a nalejte nejaký rybie vývar. Pridajte niekoľko lemónov. Vezmite si panvicu a položte ju z jej spodnej zelenej časti cibule a mrkvy, aby sa citrón zhora zhora, potom vrstvová sauerkrautou s cesnakom a cibuľou, a nasledovať módne ryby. Odrežte viacvrstvové jedlo so slanými uhorkami a opakujte vrstvy opäť v rovnakej sekvencii: Niekedy, mrkva, citrón, kapusta, ryby, uhorky. Vyplňte všetky paradajkové pasty, predzúrené rybím vývarom a citrónovou šťavou a nalejte strúhanku. Tomber v peci za ďalších päť alebo desať a pripravený! Pre väčšiu chuť slúžiť rybám Moskva Solinka s násilnými jablkami alebo marinovanými bobuľami!
3.
Pear Pie "Boing"
Zloženie: 450 g čítal druhu, 500 g hrušky, 150 g hrozienok, 150 g Kuragi, 75 g cukru, 1/5 TSP. Cinnamon, 1 citrón, 100 g múky.
Doba varenia: 1 hodina
Ako variť: hrušky Vyčistite kôru a kosti, a potom nakrájajte jemne. Zmiešajte hrušky v miske s čiernymi hrozienkami, sušené, cukrom piesku, škorice a šťavu z jedného citrónu. Nosná doska na axov pekársky papier, posypeme múkou a vytočiť na tabuli pripravené piesočnaté cesto. Tvar pečenia na mazanie s olejom, položte v ňom vrstvu cesta a distribuovať plnenie zhora. PsUE Cukrový piesok a poslať do rúry, zahreje na 200 stupňov. Štyridsať minút neskôr môže byť upravený a chutný torta môže byť podávaný čaju!