Pravdepodobne je ťažké nájsť viac jesennej zeleniny ako tekvica. Tam je len neuveriteľný počet receptov, kde tekvica je najdôležitejšou zložkou, ale vedeli ste, že okrem kaše, polievok a druhých jedál, tam sú tiež dezerty, ktoré sú ťažké si predstaviť bez tekvica? A nie, nie je to tekvica latte, rozprávame o najchutnejších sladkých jedlách, ktoré neopustia indiferenční vaši hostia.
Citrón karamel
Vynikajúci dezert, ktorý bude musieť ochutnať dospelých aj deti.
Čo potrebujeme:
- tekvica - 1 kg.
- citrón - 1 ks.
- Sugar - Flack.
Ako pripravujete:
Čisté tekvica z kôry a veľké semená, potom narezané na stredne veľké kocky. Vychádzame vo forme na pečenie, zaspíme cukor a my sme odobratí na citrón. Vyčistite ho a tiež nakrájajte na malé kocky. Pridávame citrón do tekvice a pošlite do rúry pol hodiny. Skontrolujte pripravenosť nášho dezertu pre vidlice, nechajte vychladnúť, ak je všetko pripravené. Tekvica Marmalade sa podáva studená.
A aký dezert si vyberiete?
Foto: www.unsplash.com.
Tekvica cupcake s orechmi
Dezert, ktorý nielen nahrádza vykosťovaciu charlotte, ale môže byť dobre nahradený jedným z hlavných jedál na obed.
Čo potrebujeme:
- Tekvica - 50 g.
- mrkva - 50 g.
- maslo - 100 g.
- Chicken Egg - 2 ks.
- orechy - 100 g.
- múka - 100 g.
- Sugar - 80 g.
- Bustyer - 1 TSP.
Ako pripravujete:
Samostatné proteíny z žĺtkov. Bičový olej s cukrom asi 5 minút. Pridávame žĺtky a bič do jednotnosti. Ďalej pridajte mrkvu, tekvice a orechy, mix tak, aby boli pripojené všetky zložky. V preoslovenej múke pridajte prášok na pečenie. Pridáme múku do spoločnej hmoty a ísť na proteíny, ktoré je potrebné vziať do studenej formy. Pridávame ich do nášho cesta. Na predpísanej papierovej forme nalejte cesto. Opierame sa pri teplote 180 stupňov za hodinu.
Pai "New York"
Žiadne náklady na dovolenku bez tradičného odtieňa s inou plnkou. Vybrali sme najoriginálnejšie - Pumpkin Pai.
Čo potrebujeme na test:
- múka - 200 g
- maslo - 100 g.
- Sugar - 50 g.
- Vajcia - 1 ks.
- Soľ - polovica lyžičky.
Čo potrebujete na plnenie:
- Tekvica - 500 g.
- Sugar - 100 g.
- mlieko - 100 ml.
- Krém - 150 ml.
- Vajcia - 2 ks.
- Cinnamon - 1 prútik.
- vanilín je štvrtina polievkovej lyžice.
- korenie z byliniek pre dezerty - 1 TSP.
- Sugar Powder - 2 lyžice.
Ako pripravujete:
Vyčistite tekvicu z kože a nakrájajte na malé kocky. Pridávame cukor, škorice, mlieko a spolu na stovky pol hodiny. Ďalej užívame na prípravu cesta na podiel: studený olej, soľ, múka, cukor a zmes vajec s mixérou. Po miesení cesta ho opustíme v chladničke pol hodiny. Ďalej distribuujeme cesto do formulára na pečenie. Na vrchole na cesto, ktorým sa riadi kúsok pergamenu a trochu fazuľa, takže cesto nie je bubliny na vrchole. Dali sme do rúry a pečieme asi 20 minút. Pridajte vanilín do hotovej tekvice a korenia. Brúsiť ho do pyré a pridávať krém s vajcami. Zmiešajte mixér a pridajte na hornej strane hotového podielu, pred odstránením z nad fazule. Znova búchme koláč, ale 50 minút. Po posybení ho prášok kŕmime chladené pai.