Budete potrebovať: 1 Malý včera Bageta, 100 g Sala s mäsovou vrstvou, 75 g šalátového mixu, 1 vaječným, 1 cesnakovým klincom, 2 lyžice. Lyžice olivového oleja, 1 lyžica. Spoon bieleho vinného octu, štipka čerstvo uzemneného čierneho korenia, sekanie morskej soli. Na tankovanie: 2 TBPP. Lyžice olivového oleja, 1 t. Spoon z vinného octu na cesnaku, štipka čerstvo uzemneného čierneho korenia, sekanie morskej soli.
Proces varenia: Rúra na 200 stupňov. SALO nakrájame na tenké plátky. Baguette je tiež v poriadku, aby sa znížil, vložte do malého plechu na pečenie, mierne posypeme olivovým olejom a pošle do vyhrievanej pece po dobu 5 minút. Jasné a uchopte ho pripravených krutónmi. Teplo v panvici 1 polievkové lyžice. Lyžitý olivového oleja a smažiacich tukov z dvoch strán na zlatú farbu, potom položte na papierový uterák, aby sa odstránil prebytočný tuk. Urobte doplnok: Pripojte 2 lyžica. Lyžice olivového oleja a vinného octu, soli, korenia a mixu. Pripraviť vajcia s Pashot: Rozbiť vajcia do malého pohára; Varte 500 ml vody, pridajte biely víno octu, potom nalejte vajcia z pohára, downgrade a varte 1-2 minúty. Usporiadanie vajíčka na papierové uteráky. Pečený tuk nakrájame na malé kúsky. Šalátové listy naliehajú palice, mix a vyložiť v miske. Na listoch šalátu, dajte kúsky kalu, krutóny, dajte vajce-paštianske vajce, mierne ho rozbije na žĺtky zrkadla, soľ a korenie.