Budete potrebovať: 1 králičie jatočné telo, 1 ½ šálky hnedej ryže, 2 zelené papriky, 1 veľkú žiarovku, 100 g tenké nakrájanej slaniny, 150 ml bieleho vína, 1 polievková lyžica. Lyžica olivového oleja, 1 lyžičky s šmýkačkou paradajkovej pasty, 1 lyžičky Saffronu, 3-4 borievkové bobule, 3 Laurel listy, 3 karafiáty, sekanie údené papriky, ½ h. Lyžice morskej soli.
Proces varenia: Rúra predhrete na 220 stupňov. Králik plyn, suché a narezané na kúsky (ak je pečeň - uložiť). Nalejte mäso so studenou vodou tak, že je úplne zakrytá, pridajte karafiát, borievka, 1 bobkový list, soľ a variť 35 minút. Sladké korenie obalu vo fólii, vložte malý tvar a posielať do vyhrievanej pece po dobu 15 minút, potom odhaliť fóliu a dať si formulár na niekoľko minút pod grilom. Umiestnite pečený pepper do balenia a pevne zatvorte. V hlbokej ťažkej panvici, zahrejte olivový olej a slaninu do zlatých farieb. Cibuľa čistá, jemne nakrájajte a pridajte do slaniny, premiešajte všetko a poter cibule pred transparentnosťou. Králik mäso odstráni z bujónu, oddelene od kostí a nakrájame na malé kúsky. Saffron naleje do malého množstva vývaru a dá ju. Podeľte sa o zajačikové kúsky do luku so slaninou, zvýšite oheň, pridajte bunny pečeň, paradajkovú pastu, údenú papriku, naliať safrón s vývarom, mix, potom nalejte ryžu a soľ. Nalejte víno, pridajte zostávajúce laurel listy, mix a nalejte všetko horúce vývar znova. Znížte teplotu, zakryte panvicu s vekom a varte 20 minút. Z Rised Pepper, odstráňte pokožku, prepláchnite buničinu papierovou utierkou, nakrájajte na malé kúsky a pridajte do Palela. Udržujte všetko v ohni za ďalších 5 minút, kým ryža nie je pripravená.