Budete potrebovať: 500 g múky, 100 g masla, 85 g jemného cukru, 1 vajcia, 1 žĺtok, 30 g kvasiniek, 270 ml mlieka, 1 polievková lyžica. Lžice olivového oleja, 2-3 struka kardamómu, ½ h. Lyžice morskej soli. Na plnenie: 300-400 g miernych chatových syrov, 150 g konzervovaných ananásov, 2 lyžice. Lyžice hustého jogurtu alebo kyslej smotany, sekanie morskej soli.
Proces varenia: Rúra predhrete na 180 stupňov. 250 ml mlieka v teple v malej panve, takže je teplé. CARDAMON PODS OPEN, Odstráňte zrná a utrite ich do malty. Zmiešajte s cukrom (malý cukor) a ½ h. Soľné lyžice. Kvasinky sa otvárajú, pridajte do mlieka, nalejte zostávajúci cukor a premiešajte na úplne rozpúšťanie kvasiniek. Nalejte mlieko s kvasinkami v múke s cukrom, pridajte drvený kartamóm, vajcia a mierne mix. Krémový olej roztopí a nalejte do cesta, umývať všetko - cesto by malo byť elastické a nedržte sa ruky. Tvar z gule cesta. Hlboké riady mazajú olivovým olejom, dajte do nej a zakryte uterákom ponoreným do teplej vody. Dajte na teplé miesto na korekciu. Chata syr pripojiť jogurt, soľ a mix. Ananás nakrájame na malé kúsky, pridajte do tvarohovej hmotnosti a znova premiešajte. Cesto rozdelené do 16 častí a rúk, aby vytvorili veľké ploché tortilly. List na pečenie na pečenie na pečenie, položte koláče, zakryte ich mokrou teplou uterákom a ponechávajte prístup na 15 minút. Jolk mix so zostávajúcim mliekom. Urobte si prehlbovanie v strede každého tortu a rozkladu chatovej náplne. Namažte okraje peliet a naplnenie žltou a mliečnym mliekom a pošlite do zahrievanej pece 20 minút.